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最佳沙拉(鸡蛋面包)

我只知道一个意第绪语短语(嗯,两个,如果你能数数的话法什克尔特,这是一个相当棒的方式,可以说有人是三张被单。但很方便,这是我最喜欢的。为戈伊姆而建的一座山手段,粗略地说,犹太信仰的人不仅做了可耻的事(肖达)但在非犹太人面前这样做,这当然是一种更严重的犯罪行为。像,很糟糕的是,说,在逾越节的松饼上吃火腿和奶酪(或,我怀疑,永远的男孩我有一个很好的故事吗,但首先让我看看我是否能让我母亲付钱给我,不让我分享),但是更可怕的是在你信仰之外的人面前做这件事。你会,事实上,让你所有的人蒙羞,主要是因为当在对一个事件最戏剧性或最不戏剧性的解释之间做出选择时,我认为可以肯定地说,我的人民通常会选择前者。

圆形查拉

不管怎样,我非常喜欢这个短语,我一直在用它,包括可能完全不合适的时候。例如,前几天有人建议我可以考虑在www.ecgphoto.com的新网站上添加一个犹太食谱索引。主题索引.我开始在我的档案中寻找犹太人或假日主题的食谱,并开始了一个可怕的认识:提供的食物是相当微不徳赢足球足道的。不仅没有胸肉,Kreplach(饺子)在哪里?Kugels和我妈妈的神奇苹果蛋糕?我怎么能没有一个单一的沙拉食谱呢?

尚达,的确。

编织的

好,我的目标是让我们迅速跟上进度。查拉或鸡蛋面包,很像奶油蛋卷,因为它是一种微甜的面包,富含鸡蛋和脂肪,除了迦拉用油代替黄油,更少,同时使用更多的鸡蛋。它有轻微的腐朽和严重的美味,这是一个众所周知的事实,在所有的土地(或至少在三州地区的用餐者),当稍微过时,做最棒的法国吐司。说真的。实际上,当我点了法国吐司,收到一堆上面没有罂粟籽皮的面包时,我很失望。

在家里烤,就是让你的公寓被一股如此甜美的香气吞没,只有它才能使你成为一个虔诚的人。我不知道里面是鸡蛋、油还是糖,但它让所有面包烘烤的香味都难为情,在接下来的日子里,你想在雾霭中漫步的那种芬芳。你应该这么做。正如我们全部的应该。

切片

面包恐惧症?查看我的提示喜气洋洋、迷人的面包在你开始之前。

一年前: 蒸粗麦粉和菲塔填充辣椒(仍然是我们的最爱!)
两年前: 福格斯

最佳沙拉(蛋面包)
改编自琼·内森

好的沙拉的秘诀很简单:用两层洗鸡蛋的方法把那层漆状的面包皮洗干净,不要吃得太多。Joan Nathan这个食谱是谁改编的?加上这三道菜总是做最美味的面包,如果其中一个在冰箱里慢下来就更好了。

时间:大约1小时,加上上升2 1/2小时
产量:2个面包

3 3/4茶匙活性干酵母(约1 1/2包,3/8盎司或11克)
1大勺(13克)砂糖
1 3/4杯温水
1/2杯(118毫升)橄榄油或植物油,加上更多的润滑油
5个大鸡蛋
1/2杯(100克)砂糖
1大勺(14克)食盐
8至8 1/2杯(1000至1063克)通用面粉
每杯1/2杯葡萄干(约70克)如果使用,在热水中鼓起来并排干
罂粟或芝麻籽洒。

1。在一个大碗里,将酵母和1汤匙(13克)糖溶于水中;留出5分钟,直到有点起泡。

2。把油搅拌到酵母中,然后打4个鸡蛋,一次一个,剩下的1/2杯(100克)糖和盐。逐渐加入面粉。当面团粘在一起时,它可以揉捏了。(你也可以用一个有面团钩的搅拌机来混合和揉捏,但如果使用标准尺寸的厨房,要小心——这对它来说有点过分,尽管可以做到。)

三。把面团翻到撒了面粉的表面上揉至光滑。把碗清理干净并涂上润滑脂,然后把面团放回碗里。用塑料薄膜覆盖,在温暖的地方站上一个小时,直到尺寸几乎翻了一番。面团也可以在加热到150度然后关闭的烤箱中发酵。把面团打下来,盖上盖子,在温暖的地方再站上半小时。

4。在这一点上,你可以把葡萄干揉进沙拉里,如果你在使用它们,在做面包之前。做一个六辫子的迦拉,直线或圆形*,把一半面团做成6个球。用你的手,把每个球滚成12英寸长,1 1/2英寸宽的一股。把6排成一行,彼此平行。把股线的顶部捏在一起。将外侧右侧钢绞线移到2股以上。然后从左侧取出第二根钢绞线,并将其移到最右侧。取外侧左侧股线,将其移到2以上。将第二条钢绞线从右侧移到最左侧。从右外侧开始。继续这样做,直到所有的线都编织起来。对于一个直面包,把末端塞进下面。对于圆形面包,旋转成一个圆圈,把两头捏在一起。用同样的方法做第二个面包。把编织好的面包放在一张涂了油的饼干片上,中间至少有2英寸。

5。把剩下的鸡蛋打好,刷在面包上。要么冷冻面包,要么再等一个小时。

6。如果立即烘焙,把烤箱预热到375度,再次刷面包。在面包上撒上种子,如果使用。如果结冰,烘烤前5小时从冰箱中取出。

7。在烤箱中间烤30到40分钟,或者直到金黄。(如果你有即时读数温度计,当它达到190度的内部温度时,你可以把它拿出来。)在架子上放凉面包。

注:这三种食物中的任何一种都可以在冰箱里放几个小时,更深入地发展风味。当你准备好再次使用它时,在进入下一步之前,将其恢复到室温。

圆辫子还是直辫子?葡萄干还是不吃?一年到头,通常在安息日,人们都会吃一整块编有辫子的迦勒拉饼。经常点缀着葡萄干,是为新年和随后的其他节日提供服务的。我做了一个,所以你可以看到例子。

*这些日子,我们用这种技术容易得多.一定要去看看!

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新来的?你可能想看看意见指导方针在插嘴之前。

678评论最佳沙拉(鸡蛋面包)

  1. 配方中的编织说明是我所遵循的最清晰和最容易的方法。事实上,他们是我唯一成功的人,也就是说,为了这么精致的辫子。最好的建议?让别人给你朗读。继续阅读和重新编辫子太难了,你会失去你的位置。

    1. 林赛

      一年多以来,我几乎每周都在做你的圣杯!当我编织的时候,我总是对自己大声唱:

      -极右派,移动两个
      -从左边数第二个,移动全部
      -极左,移动两个
      -从右边数第二个,移动全部

      有点可笑,但它帮助了很多!直到我能记住这首歌,我甚至不需要再看说明书了!

  2. 妮科尔M

    你又一次拿了一些让我觉得“哦,我的,这对我来说太复杂了”,让它看起来很简单。我对自己的面包制作能力很有信心,这要归功于那个小麦面包的配方,所以我必须尝试一下。

  3. 伙计!这个周末我完全做到了。还有蜂蜜蛋糕。正确的。至少我的兽医同学星期一可以分享。

    顺便说一下,我刚做了你第四次烤的葡萄番茄!,他们一如既往的完美。如果我能让我13个月大的孩子和我丈夫远离他们,我可能真的能得到一些!

  4. 你的面包总是那么美味,我喜欢你和我一样喜欢烤面包!我从十几岁起就一直在吸吮沙拉,我的犹太朋友会来过圣诞节和复活节,我会去那里看查努卡和逾越节。这也是我养成晚餐喝四杯酒的习惯。

    (终于有个借口了!!)

  5. 我很想烤点东西有一段时间了,随着假期的临近,多好的时机啊!我要去做这个食谱了,冷冻一些面包,带回家泽西岛吃罗什哈桑晚餐。至于冰柜和沙拉,虽然,你在冷冻前用蛋清刷洗它吗?或者解冻后?两者都有?

  6. 苏珊

    我一直在想编辫子是怎么做的!我喜欢这个面包……就像你说的……它特别适合做法式吐司。

    观察……你说要把面团卷成12英寸的线来编织。它的长度是否足够6股直辫子,或者特别是把辫子卷成一个圈?
    你有编织和做圆的照片吗?

  7. 克莉丝蒂

    你对那些提问的人很有耐心,而这些问题已经包含在指导中了!:)我确实看到它几乎不适合标准的厨房辅助碗。你是那样做的吗?或者你是用手揉的????

    谢谢!

      1. 你可以,但我不建议完全交换,除非你同意更坚定一点。你可能会发现一点额外的水有助于保持面团的柔软。一般来说,我建议第一次用三分之一的全麦面粉做点什么,如果你喜欢的话,达到三分之二,然后进行完全交换。

        1. 安西尔曼

          谢谢您,我就是这么做的,我现在正忙着做呢。我还用了一些面包粉,发现面团几乎太湿了,所以不得不添加一些面粉,以便我能揉它。我期待着品尝这个面包,现在这是第一次上升。谢谢你的回答。

  8. 安妮

    漂亮漂亮的面包。就我前面的雨天星期六的票。如果,尽管有这么好的指示,六股辫子看起来太吓人了,几年前,Cooks Illustrated有一个简化的技术:你基本上可以制作两条三股的编织带,一个比另一个小一点,然后把小的放在大的上面,把编织物的末端捏在一起,把两头塞紧。

  9. 查拉背上的女孩!

    我有过一次。有一次我被邀请参加青年党晚宴。我没有被要求回来。我不知道我说了什么?这一定是吉尔的错。她可能在自己的人面前感到难为情。

  10. 玫瑰-你在最后一次上升之前和把它放进烤箱之前都用洗鸡蛋刷它。第5步注意到,如果你选择在最后一次上升之前冻结它,你应该先刷牙。

    Susan-我没量出来是不是12英寸,但我确信我的已经很接近了。因为每个人的辫子都有点不同——更紧,更宽松的——人们最终会得到不同长度的编织物。你可以一直拉伸编织纵向或在案件直编织面包,有点光滑,让它变短,如果需要的话。

    雅克-你可以在室温下或在冰箱里做任何一道菜。唯一的规则是如果你从冰箱里拿出来,把它恢复到室温。在进入下一步之前。

    基尔斯蒂-起初我用的是膝盖固定,但对它不断缠绕在附件(ew)顶部并用手完成的方式感到沮丧。然而,你可以把它揉成两部分,如果你愿意,然后把它们扔回一个碗里让它上升。

  11. 莎伦

    我的冰箱里没有地方放多余的面包。你觉得这个能减半吗?我一直在修补尼克·马尔杰里的食谱,但我也想试试这个。我用三根直发辫子,不过。别的什么都让我头痛。

  12. 我今天晚上接我们的迦拉回来了!它真的是最好的面包……我从来没有见过任何人不只是第一口就爱上它!不过,我自己从来没有做过……我想这是一个好消息:)我真的应该尝试,但我确实害怕做面包,而且我认为它不会很快被征服。

  13. 莎伦-你完全可以把食谱减半。事实上,如果我不是那么专注于给你两种形状的所有例子,我会有我自己。我已经把切片面包的一部分给灭虫人了,清洁女工和一个住在附近的朋友!

  14. 我很高兴你把这个贴出来,我想做沙拉已经有一段时间了,现在我甚至不必去寻找食谱了!我有个问题,不过,是一包半的酵母吗?还是一汤匙半?大多数的干酵母包装不是两汤匙半吗?我的都是。我买错酵母了吗?

  15. 这个看起来很漂亮!我在四月份做了我的第一个沙拉,我觉得这是最漂亮的面包之一。你的辫子看起来很漂亮。上次我做了彼得·莱因哈特的食谱,但我想给这个食谱一个机会看看它们的对比。

  16. 自从10年前我在耶路撒冷以来,我就没有吃过迦拉饼!!!!我一直在说我需要找到一个食谱,然后做它,我永远不会做……现在没有借口了!我觉得我更喜欢海底种子,但谁不能时不时地用一些罂粟籽呢!!:)

  17. 约翰娜

    这看起来棒极了。我不确定自己是否也吃过迦拉面包,但它与我们所谓的“hefezopf”(也就是酵母辫子——创意名称)很接近。不是吗?).我特别喜欢顶部的罂粟籽,但哇——一条六股的辫子!你让我敬畏,急需尝尝这个食谱。

  18. 我是犹太人之一,他们使迦拉成为每一个安息日,我试过所有的食谱,包括琼·内森。没有什么,但在最初的犹太目录里,没有什么比这食谱更重要的了,有橙色盖子的那个。这是一个奶制品配方,但如果你用人造黄油而不是黄油,味道也一样好。但是我强烈建议你用一次黄油,所以你可以尝到最美味的,甜美的,地球上令人愉悦的迦拉。

    关于我的鲜为人知的事实:我以前住在艾伦·金斯伯格对面的街上,诗人,他告诉我,我的迦拉是他所拥有的最好的。现在这是一个建议!

  19. 胸骨

    多漂亮的面包啊!
    像布里奇一样查拉当有点陈腐(或没有!谁能等那么久呢?)做一个可爱的黄油面包布丁。拿一个烤盘-我用一个耐热砂锅,但我很不正常-而且很好。把面包切成薄片,涂上黄油。把切片分层放在盘子里,稍微重叠。当你到达菜的顶端时,停下来。
    在另一个碗或一个大量杯中,用一大块肉豆蔻打四个鸡蛋和两杯牛奶,一茶匙香草精和半杯糖或更少。加一块你最喜欢的酒,如果你喜欢:威士忌或波旁威士忌很好,朗姆酒,白兰地或贝利的(嗯!).
    把这个慢慢倒在面包上,浸泡半小时左右,当你打开烤箱到180摄氏度或350华氏度时。煮45分钟,或者直到它变得蓬松褐色。把它放在床单或盘子上是个好主意,万一溢出(我不总是很好地判断容量)。
    吃热的或冷的。热是最好的,加一点奶油或冰淇淋。
    你可以,如果你真的觉得颓废,涂上黄油后,在面包片上涂上橘子或姜汁果酱,或者撒葡萄干,两层之间的葡萄干或坚果。我用普通面包做的,布里奥切迦拉和牛角包,还没有发现一个坏的变化(不是我在找!)

  20. 琳达

    哈哈!

    我要去做一个圣杯!

    顺便说一句…我每年都做Kreplach…我在鸡汤里放一片侧翼肉,喝完汤后再存钱…
    在一点……ssshhhhh……鸡油中炒一个大洋葱,我从汤里撇出来的……好吧……你可以用菜籽油……在侧面切碎,用洁食盐和新鲜的黑胡椒调味。在食品加工机里搅拌。做一批鸡蛋面面团…你最喜欢的食谱。我用手摇意大利面机把面团擀成薄片……切成方形……加入大约一茶匙的肉,湿边,然后封成三角形……然后放入煮沸的锅中。
    水……喝完后它们会浮起来……真的……在上菜之前先在汤里加热……罗什哈萨那天堂!

  21. 贝基

    Deb这篇文章对我来说很有趣,因为我正在转向犹太教(我知道,以我的姓,谁会猜到我的曾祖父是我的斯坦迪什。哦,美国。)不管怎样,我回来打印出蜂蜜蛋糕的配方,看到了沙拉,想。“太好了,黛布将带我度过所有这些新的假期!”结果发现这是SK的新趋势。让他们来,因为我需要我能得到的所有帮助。-)

  22. 查维

    我的儿子以斯拉(12岁)一年半以来一直独自烤迦拉。当我看到他对我烘焙的整个酵母过程感兴趣时,我教他如何一步一步地做。现在他每隔一周就要卖出22个圣杯,并把钱捐给慈善机构——所有这些都是为了纪念他即将到来的成人礼。自从他开始烘焙,他在这方面做得很好(在清理方面不太好,但是我能做什么呢?)他声称他的圣杯比我的好(我也是职业烘焙!)他开始在他的圣杯里添加香料,现在他的迷迭香/大蒜/橄榄油圣杯成了当地的流行。因为他只有22岁,他把许多人拒之门外,人们在一周的早些时候打电话来确保下订单。让恰拉变得健康的关键是要知道,尽管面团很容易被原谅——太粘了,只要加入面粉,太干,加入液体-是你必须开发一种感觉,它在你的手。你可以根据面团的弹性来判断它的好坏,它的重量和柔软和轻微的粘性。正如我祖母常说的,面团,她用意第绪语说:“长大后应该像新生婴儿的屁股一样柔软和肿胀。”所以这很有趣)教你的孩子做沙拉——当一个小孩能够很好地把沙拉做好时,它会给大多数成年人和孩子留下深刻的印象,并且给孩子一种他们在其他任何地方都不会得到的信心。

  23. 艾米

    黛布,你在读我的思想!
    两天前我在这里搜索了犹太人的食谱!徳赢足球(在看了蜂蜜蛋糕的配方,并考虑到你一定也是个好犹太女孩之后)
    一定要做蜜饯蛋糕和圆形的酒杯过节!

  24. 我15岁时的第一份工作是在这个可爱的小面包店,我喜欢他们的沙拉面包!在看到这篇文章之前,我几乎把它忘了。我很兴奋,甚至可以试着自己写。你的看起来很漂亮,顺便说一句!

  25. 我丈夫是犹太人,所以我被介绍到一些非常美味的菜肴,包括沙拉。他现在不在,但他一定要在威廉索诺玛上开一个“食谱盒”,并敦促我看看他的食谱。徳赢足球我一看到迦拉就是其中之一,我立刻想学(以前从来没有做过面包……哎呀!)只要看你对味道的描述,我就流口水了。谢谢你的食谱!

  26. 克莱尔

    你好
    第一次评论,但我已经完成了一半。只做最后一次上升。可怕地,你的头版刚刚给了我一个“平胸”广告。悲哀是我。相反的情况肯定会发生。不管怎样,我爱这个,爱这个,爱这个。Xox

  27. 莎拉

    哦,我的辫子还不到你辫子长度的一半——我只有三四次重复。我做了一个面包后,将食谱减半,并确信你的照片完整的未烤辫子是一个完整的食谱!我想知道这是怎么回事……编辫子的时候,你是不是把线拉长了很多?

  28. 冈恩拉格

    我好惊讶!!我在你的博客里找到了这样的灵感。什么照片!
    什么文字!什么食物!我是这样的,很高兴我找到了你的博客。头等舱!我第一次在博客食谱之后做食物。谁会想到,许多独奏会触动一个挪威女人呢。我喜欢它!

  29. 凯伦

    嗯,嗯……沙拉。它真的是面包之王!以前我和父母住在一起的时候,每个星期五都烤面包。这是非常容易和不威吓。

    说到库格尔,在我看来,这是终极的慰藉食物:我做了奶奶的食谱,它让部落成员和戈伊姆都流下了眼泪。我很乐意和你分享这件事——我从来没有这么好过!

  30. 玛丽

    “你好,漂亮”。
    感谢您将此配方与如此明确的说明分享。我更喜欢犹太食谱,徳赢足球俄罗斯食谱(俄罗徳赢足球斯犹太人?).你提到过有一段时间你专注于印度食谱。徳赢足球我想尝尝你最喜欢的印度菜,徳赢足球也是。谢谢黛布,快乐5770(?)新年!

    附笔恰拉做法式吐司的时候一样棒,我住在旧金山,我喜欢用一个像Boudin一磅大小的法国法宝做它。外壳会很耐嚼,但我没问题。

  31. 艾米

    在过去的几个星期里,我一直在每个星期二做面包(今天是我的休息日)…我迫不及待想开始做这个!…然后我可能会把它放在外面让它变质,这样我就可以把整条面包当作法式面包吃了:)

  32. 哇,太好了。我3岁的儿子和我丈夫一起做的,有一个球做揉捏和编结。唯一的原因是它在第三次上升后沉没了,所以尽管尝起来很好吃,有点平!不要介意。今天早上我们把它当作法国吐司吃了——真是个好主意!我也煮了些略欠成熟的油桃,把马达加斯加香草放在鸡蛋里,还有肉桂糖。我们一起吃了佛蒙特枫糖浆,两年前我们访问时藏起来的。真的很美味!略带酸味的油桃边缘粘有黑番木瓜糖,与枫糖浆和美味鸡蛋的甜味形成鲜明对比。我的孩子(3个月和14个月)在那里安静地坐了30分钟(一定是有记录的!)狼吞虎咽!

    现在,为什么会下沉?有什么想法吗?

  33. 嗨,珍-有时候如果面包太过证明,它们会下沉。之后,面包能下沉的原因是(几乎)无穷无尽的,你的猜测和我的一样好:可能有太多的酵母或糖,太多的水,盐不够,酵母可能老了,酵母菌可能异常活跃,或者面粉可能已经过了保质期。

  34. 苏珊

    你提到你的档案里没有牛胸肉的食谱。请加一个!我做的唯一的牛腩是一个来自美食的牛腩,“牛腩配蘑菇和小红莓干”,这是如此出色,使我不去尝试其他。希望你试试看,如果你还没有。

  35. DEE

    好啊,我知道这可能是个愚蠢的问题,但我正在为一个犹太朋友做这个面包。我已经做了面团,在这个网站上看到编织方向,但我的食谱用的是牛奶和黄油。这违反了饮食限制吗?我需要烤一个新的吗?

  36. Dee如果你的朋友有一个犹太家庭,然后,是的,这可能会给她带来问题。如果她没有,你可能想问她是否介意用奶制的沙拉做她的红薯饭。对很多人来说,这并不重要,但对其他人来说是这样。不犯错误的最好方法是问!如果你问的话,没有人会被侮辱。事实上,他们会为你的尊重而兴奋!

  37. 希瑟

    棒极了的面包!我以前从来没有做过沙拉,甚至很少烤面包,但这是从我的烤箱里出来的……它很漂亮很漂亮。每个喜欢好面包的人都应该尝尝这个。我等不及想办法把剩下的面包用完了。

    谢谢,德伯!

  38. 埃利斯

    哦,伙计,Deb这东西太棒了。大约一周前我在小麦面包上彻底失败了,但这是完美的。简单的食谱和玫瑰完美(我做了我的在一个温暖的烤箱)。味道好极了,即使我用香肠吃了,我也做了你的胭脂红小葱,菠菜,为了一个真正的美味,徳赢足球美极了厨房化的晚餐!http://flickr.com/photos/girlandetc/2897280680/in/photostream/谢谢你又一个很棒的食谱。:)

  39. 乔伊尔

    嗨,Deb,

    自从我做过蝙蝠成年礼以来,我就没有做过迦拉(在我成长过程中需要学习)…也许今年我会再试一次!

    当我学会的时候,我做了两层,七股编织。第一,四层编织物(说明http://www.educe.to/articles/braiding.html)然后把三股编织带套在上面。我的导师解释说,这是因为所有与数字7相关的象征意义,ESP对于普通的沙巴…

  40. 我的英雄!!我已经删减了我的必读博客列表,但是,你有太多东西我想让它成为你的守护者。我刚做了一个苹果比萨,非常好吃。我把它留给了家人,并向所有工作中的人保证下次他们可以吃一些。(是的,对的)沙拉在名单上。

  41. 丽贝卡

    只是个简短的问题,黛布,我能做些这些步骤,把面团放在冰箱里过夜吗?
    附笔。我是你在玛莎给你灌水的,我喜欢它,我也觉得我认识你(令人毛骨悚然,我知道。
    谢谢,Shana Tovah。

  42. 阿尔菲-时机不错,呵呵?两种菜谱看起来都很美味,徳赢足球他们看起来很不传统,尤其是更现代的。我一直在寻找我能找到的最好的经典版本,在这种情况下,是上面的那个。[还有,我怀疑如果我写博客,我会得到150条评论,告诉我这是错误的,因为查拉需要成为一名牧师(尽管我们不是犹太教徒)。但那不是这里也不是那里。]也许有一天,虽然…

    丽贝卡-我注意到在食谱的最后,任何一道菜都可以在冰箱里放上几个小时。但我不完全确定是否在一夜之间,因为我没有测试过它。如果你愿意的话,你可以考虑减少三分之一的酵母给自己保险,以防8小时或更长的时间太多。

  43. 墨鱼阿飞

    我总是觉得配方还原列的效果很好,合理的配方,并把它变成一个前卫的难的配方,没有人会有时间(我还注意到,虽然一个乳制品的小屋是美味的,即使是对犹太家庭也会与乳制品一起工作-写一篇关于小屋的文章,从来没有解释为什么他们不是传统的奶制品,这确实显得很奇怪)。我有我的标准去查拉,但是这个周末我肯定会试试你的,尝试掌握编织(我总是只做3股)。

    昨晚我用苹果做了蜂蜜蛋糕——看起来很棒,做起来很快(而且做得太多了,我有很多东西要送)。

  44. 贝丝

    这个周末我为你做了一个沙拉来参加晚宴,这是一次成功的尝试!这个周末我几乎每顿饭都吃这个面包。谢谢你这么好的食谱!你的食谱总徳赢足球是写得很好,我几乎从不把他们搞砸。我是个烹饪新手,所以,考虑到我还搞砸了多少其他菜谱,这是对你的高度赞扬。徳赢足球:-)祝你一周愉快!

  45. 我已经看了你的网站好几个月了——这个和蜂蜜蛋糕是我真正从中做出来的第一件东西。最好的。查拉。食谱。曾经。我被抽的太多了,我的看起来就像你在编织阶段(好吧-不那么复杂的编织-但面团看起来是一样的。)谢谢!我的大家庭今晚会感谢你的!蜂蜜蛋糕?又湿又好吃。闻起来真香!是的,我在办公室里分发了很多东西,所以今天的味道也很好闻。

    谢谢Deb。我现在要再吃你的食谱了!徳赢足球

  46. 这是一个我不会尝试的食谱……我已经尝试过很多次了——而且我所要展示的只是一块浅面包,在我意识到它是多么荒谬之前,它曾经是一个门挡!我相信你的话——我相信这很好,但我不能烤面包……也许在我的下一辈子吧!我在旅行中发现了一些让我想起你和你的博客的东西…我想把它寄给你????请把你的地址寄给我,我会尽快把它寄到邮件里——我想你会喜欢的!至少我希望如此!你可以把它看作是谢谢你给我和先生的所有美味佳肴!

  47. 贝丝

    我不是犹太人,但我是一个纽约人,因此我很幸运能参加来自其他文化的各种美味佳肴。我记得大约五年前,我带着我在宾夕法尼亚州出生的荷兰男友(现在的丈夫)去了UWS的EJ餐厅,在那里他决定在早餐的时候点一份沙拉吐司,然后像拼写一样发音。我不知道谁笑得更厉害,我还是服务员。现在他已经正式成为纽约人了,我想我可以给他烤一块面包来提醒他他已经走了多远。

  48. 贝丝

    给希拉里的一张便条——你可能看到的那些编织的面包,里面塞着复活节彩蛋,很可能不是迦拉。但是传统的希腊复活节面包,用煮过的鸡蛋(通常染成红色象征性)包在辫子里,上面撒上芝麻。

  49. 黛布拉
    我的Goyisha丈夫,谁是意大利人,我爱你。
    在新泽西州没有地方给他买,所以当我们去皇后区的时候,NY他在熟食店点的。
    我想今晚为我的非犹太客人做香肠和辣椒。现在,这将是戈伊姆的一个亮点(&他们会喜欢它的!!!!).
    斯泰西小吃

  50. 我想象自己是一个有成就的小沙拉面包师,所以我很难不把“最好的沙拉”这个头衔当作挑战。但是,我想这个世界上有足够的地方放两个最好的沙拉面包师。我可能太为我的6件套辫子骄傲了,但我发现,编织成功的秘诀是不断重复“内/外,外侧/中间”,不要同时放下两个编织物。它也有助于练习鞋带!

  51. 哦,伙计,把那条面包给我,一些奶酪和一瓶好的夏布利酒。好吃!它看起来确实有很好的说明。

    我今晚第一次试着做炸鸡。呵呵,我只是写了一篇关于它的博客。:)呵呵,家里做的炸鸡,他和欧姆格的味道好多了。我把它给儿子看时,他很兴奋。完全值得一试。

    我打赌他也会喜欢这个的。我得试试这个,尤其是编织部分。我喜欢做那种事。

  52. 雪莉

    我做了1/2的沙拉食谱,非常棒,看起来像是来自面包店。酵母烘焙是我的最爱。在第二次上升之后,我做了两条辫子,用塑料包装,冷冻几个小时。那时他们没有起来。我把鸡蛋冷冻后洗干净,放在温热的锅里加热起来。它们很漂亮。

  53. 谢谢你的可爱照片和灵感。我星期五做了沙拉,两个面包。我们立即销毁了第一块面包的三分之一。晚餐时多吃点。第二天,我们把面包刀收起来,然后把面包片撕下来,塞进我们快乐的嘴里。我给了我们90岁的邻居一个半条面包。今天早上,我做了法式吐司,还端上了自制的李子果酱。如此的享受,如此的努力。烤面包是最好的!

  54. 帕梅拉

    我们不是犹太人(我是个五角教士的孩子!!)但我们每天都为以色列祈祷,所以在我们的家里,我们庆祝我们的节日和节日……迦拉面包是我的孩子们想要改变信仰的原因!但到现在为止,我认为我们还没有得到好东西!!谢谢您!谢谢您!谢谢您!现在,如果你能帮我做土豆/李子饺子,我会以你的名字命名下一个孩子!

  55. 藜芦酮

    多年来,我用的唯一的沙拉食谱是我祖母的。..所以我决定周末给你一次机会。我把食谱减半,因为我喜欢在面包机里做第一个揉捏。当面包机在1 1/2小时后完成它的工作时,我注意到面团的颜色很有趣。..原来我用亚瑟王的全麦白面粉代替了普通的白面粉。不是恰如其分的查拉,但它很好吃。

  56. 米歇尔

    我和我的孩子上星期放假去做沙拉。我7岁的女儿仔细阅读说明书,自己编辫子!这个食谱也很快……我想它不会比一盘面包需要更多的时间形成,这看起来太令人印象深刻了!

    “徳赢足球史密斯厨房”正成为我们家“美味佳肴”的代名词,尽管我不得不承认我还没有试过你的蔬菜食谱。徳赢足球但是,哦,那个暗李子(或苹果、蓝莓或素色)蛋糕!

  57. 拍打

    美味……这是我40年来做的第一个面包,也是我第一次编辫子。你编辫子的指导很好(第一条面包是试用面包,我把它挂在第二条面包上了。两个看起来都不错,但一个比另一个更专业)。家人很惊讶地看到我是如此的一个布卢斯塔,因为我通常不做家常菜。这很容易做到,而且很值得花时间。我上瘾了——我肯定会经常这样做。我从来没有在西雅图地区找到一家买来的好商店,现在我不用再看了。我会成功的。你的苹果蛋糕也是为之而死的。现在我迫不及待想尝尝你的蜂蜜巧克力花生酱蛋糕。六羟甲基三聚氰胺六甲醚,我想知道今晚我吃的那块苹果蛋糕有多少个重量观察者的观点。

  58. 藜芦酮

    我把食谱减半了,而且效果很好。正如我在前一篇文章中所说,我让我的面包机为我做第一次揉捏和上升。我的手有点关节炎,所以这是一个折中的办法,让我可以为第二次上升而捶打和揉捏,仍然是“动手”。

    烘烤时如何防止辫子裂开?不管进烤箱前面包涨了多少,不管我用了多少洗蛋液,不管我编织得有多紧,面包散开,编织物之间有空隙,没有硬壳。

    顺便说一句,我一直认为我祖母的食谱是“最好的”,但我不得不承认你的食谱更好!

  59. 希瑟安

    我一直害怕做面包,但我做的这个太棒了,今天早上我做了法式吐司,这也太棒了。我选择了芝麻+葡萄干-太好了!芝麻都在烤箱里烤了。:)

    但我只用了6杯面粉。奇怪的是它会离你说的那么远,但就在这时,面团粘在一起,开始低声说:“请揉我!”,所以我做到了,一切都解决了。

  60. 嘿-对不起。我们已经看到广告溜了进来——这不仅完全不适合这个网站的内容,但决不能代表我们的观点——并且阻止了它。我们将向谷歌留下(另一个)投诉,因为这不应该出现。

  61. 奥扎克姆

    我的辫子分裂和口头上的问题是一样的。要么我的辫子没有定义就变平了,要么它们有一些定义,但是在没有外壳的辫子之间有间隔。你能帮助我吗?

  62. 塔莎

    我一直在想为什么人们会给你留下这么多评论,但现在我知道了!我一直在为这个周末到来的一些朋友烘烤准备,今天做了一个沙拉面包作为试运行(冻结一个面包)。它绝对好吃。我以前从来没有吃过沙拉,但食谱和你的指示都很好,我没有遇到麻烦。我冰箱里有一些世界和平饼干面团,还有一个我迫不及待要烤的馅饼皮。伟大的网站。谢谢你的食谱。徳赢足球

  63. 德维拉

    嗯!我刚把面包从烤箱里拿出来。我的结果非常好吃。不过,我想知道,所有自制面包是否都有相同的潜在口味?我只做了一些自制的面包,它们的味道和我差不多。这个沙拉真的很好吃,但似乎没有我从商店买来的那种甜鸡蛋味。虽然,谁知道商店里买的……这个食谱和结果很传统吗?

    我做的唯一不同于你的食谱的是,我把它编织在一起,然后它变成了一个圆形的面包,大小和普通的必胜客盒子差不多。一路彻底完成!当我卷起编织线的时候,我的面团似乎不符合你提到的比例。无论如何,它仍然非常美味,我今晚要带它去吃晚饭。感谢您发帖。:)

  64. 哦,Deb,我已经做了好几次了(这是我们公寓里的安息日传统)。每次都很完美!然而,我买了一本罗斯·利维·贝兰鲍姆的《面包圣经》,她的沙拉看起来很好吃,我决定尝尝!真烦人!前天晚上做个海绵,在我们的(小,英国尺寸)冰箱,揉搓,休息,再次揉搓,上升,打倒,再次崛起,划分,休息,形状,再次崛起。一条面包还需要6个鸡蛋!是啊,我们会继续支持你的,尽管我们用蜂蜜代替糖。你太棒了,很容易!

  65. 甜菜3号

    我做了半批,而且很大!成品面包几乎和我的胳膊一样长!我用了亚瑟王的全麦加上一些小麦麸质,所以当我考虑到纤维含量的增加时,我感觉到更多的快乐和更少的内疚。我在上面厚厚地涂了一层桃子酱,没用,但在厚片上味道很好。

    我梦见一条用白色AP做成的面包,每条面包都卷上肉桂和糖,虽然,我承认。

    我喜欢这个不需要揉捏,也不太甜。非常感谢!

  66. 丹妮丝

    我这辈子从来没有做过面包——要么像砖头一样粘糊糊,要么像砖头一样硬!!大声笑!!我完全按照你的食谱做的,这面包棒极了。甚至连面包的编结也进展顺利。我刚刚开始庆祝安息日的传统,这是完美的。感谢您提供的美味配方,并花时间为我们发布。

  67. 艾米丽J。

    我的第一个面包刚进烤箱…很兴奋。到目前为止,每次休息后,你的指示都很容易遵循和遵循,面团变得越来越漂亮了。我不是犹太人,但是在纽约长大,现在住在纽约州北部,在那里人们不仅能找到任何迦拉面包,但是没有像样的百吉饼可吃!谢谢你的食谱-如果我的沙拉看起来和你的一样好,我会激动的!

    一个问题是:把面团编成辫子,鸡蛋洗干净后,你最后一次休息时不戴帽子吗?我用塑料松散地覆盖着我的身体,但到了烤的时候,它就变得乱七八糟了。

  68. 艾丽森

    我刚做了这个食谱……我在商店里买了很多年的第一个沙拉。当面团还在发酵的时候,我碰巧接到妈妈的电话,她告诉我她最喜欢的编织技巧(借用了詹妮·格罗辛格的犹太烹饪技巧)。我不太相信会奏效,但结果太美了,不值得争论!一条面包,把面团分成两半,使一半比另一半大15%。大半边,分为三股编织,然后对较小的那一半做同样的操作。把小辫子放在大辫子的上面,使编织物的开始在两端。当面团再次上升时,你会发现你已经做出了一个惊人复杂的12搁浅的杰作!

  69. 你好,Deb!!我昨天做了这个,它是一个巨大的打击!也参加了一个派对…伙计!我受到了很多赞美。当这一切发生的时候……我在里面感谢你:)非常感谢!!这将是我在博客上的下一篇文章,将链接回你。所以请在周一查看我的博客:)谢谢Deb!!!!我喜欢你的博客!!太好了!!:)

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  70. 露西亚

    许多年前,我用我岳母的一个食谱做了沙拉。这是她母亲在纸片上写的。这是一份价值连城的文件,因为耶塔奶奶写的,这是她对“Yid Glish”的理解。当我用这些纸片做了一个非常湿润和美味的圣杯时,我还年轻得多。当时我还没有完全领会这种传家宝的重要性。我希望很快我们就能在我岳母的食谱里找到手写的原始食谱。徳赢vwin沙巴体育我找到了你的食谱,因为我一直在寻找一个潮湿的鸡蛋面包来制作潘德胡埃沃,这是墨西哥文化的象征。Pan de Huevo鸡蛋面包,是一种圆面包,有独特的贝壳状的糖面。无可否认,墨西哥面包和糕点远不是该文化烹饪的强项。所以我已经开始制造一个更好的捕鼠器。我会让你知道我的文化融合的结果。我一直期待着品尝和文化上的满足。

  71. 凯莉

    今天我已经第二次做了你的沙拉食谱。事实上,我在先锋女性网站上找到了一份制作韭菜面包的食谱——但是,唉,我没有按食谱要求的荷兰烤炉。在网上找了一会儿,看看能不能找到一个好的面包食谱,我决定回到我以前做的一个成功的面包食谱。徳赢足球所以我在沙拉里加了新鲜的韭菜,而不是编织,我把它拧成了大的晚餐卷。嗯。太棒了。

  72. 丽贝卡

    好。.……我刚试过这个食谱,结果它太干了,连捏都揉不动。令人沮丧的,尤其是在午夜,为明天的青年党做面包。其他人有这个问题吗?我扔掉了那批货,打算用少于8个的钱再试一次!一杯面粉。救命!

  73. 山姆

    嘿,Deb

    我对迦拉总是有这样的问题:当我揉捏的时候,它的一半都黏在我的手上。面包总是很好吃,但是面团在烘烤前的外观从来没有像你的或其他任何我见过的地方做的那样好。它只是保持粘性。它甚至很难形成。最后还是很好吃,但我显然做错了什么。我揉的时间不够长吗?面粉太多?面粉太少?我还注意到,在其他类似于你的食谱中,你放入了更多的鸡蛋徳赢足球,没有额外的水(除了酵母混合物),还有一些需要2个鸡蛋和另一杯水。这会是我的失败吗?请帮助!我很沮丧!

  74. 瑞切尔

    这个周末我做了这个食谱。今天的晚餐是美味的法国吐司。这是我第一次做面包的经历,也是我第一次做沙拉,结果一切都很好!感谢有耐心的母亲,她们比我赚的面包多得多,感谢像你这样有耐心的博客作者。并不是每个人都有人在厨房里帮助他们走楼梯,你在这里做得很好。

  75. 埃林河

    真的,好面包!你不是在开玩笑,整个房子都散发着臭味。(实际上,如果我用这个食谱做了任何罪恶或冒犯的事,我最好快点道歉。我对犹太食品/烹饪一无所知。)我用了1/3的白全麦面粉(加一点麸质),因为我喜欢这样,我加了一大汤匙奶粉来帮助它消化。的确,最后我得到了一个巨人,当我的家人在鸡肉面条汤里蘸上一片一片的便便时,它们给我的家人留下了深刻的印象。我带回家的时候还剩下一点,我迫不及待地想明天干杯,也许可以做一些我读过的神话般好的法国吐司。我想今年我会被派去带自制的面包去感恩节,我可以做一整批,然后把两个面包都带到晚餐上。谢谢你的表演,Deb。

  76. 查理

    这是一个我没看到的问题。别编辫子像个胖乎乎的法式面包那样烤,行吗?我的意思是除了潜在的圣洁之外…它能烤好吗?我不明白为什么,但我想我会问的。
    谢谢!看起来很好吃!

  77. 丹尼拉

    在尝试了各种食谱之后,徳赢足球我不得不说这是我能找到的最好的沙拉配方。问:你把沙拉放在什么地方烤?你只是用金属板吗?还是放在架子上?

    谢谢!

  78. 斯蒂芬妮

    我有个问题,虽然我在下一次尝试之前无法应用答案,第一个放在冰箱里,哈比让我在下午1点把它拿出来,这样我就可以把它烤得不像你的烤面包那么漂亮了。

    当你“砸”面团时,然后你还会揉它吗?似乎不是这样,但是我在评论中看到了一些对它的引用。我没有揉我的…(那只会让它更像奶油蛋卷,我想……

    我很期待这个。我用的是速溶面粉,我发现这会导致面团更粘。大约4年前我在查拉做过一些尝试,当我们试图让它不粘的时候,它尝起来像锯末。当我在面粉的使用上稍微谨慎一点时,就像拉辊。最后,第三次尝试,是查拉!悲哀地,从那以后,我就没有时间做过这件事(因此,从那以后,我就没有得到过迦拉)。现在我甚至得到圆面包!

    今晚我想我会烤一个蜂蜜蛋糕…

  79. 过去4个星期我一直在做这个来吃我们的沙巴特晚餐。有人告诉我这是我最好的沙拉!我今天要去罗什哈山拿葡萄干。不知道你有没有用左舷而不是水来填葡萄干,但它给葡萄干增加了一种浓重的味道。我用葡萄干做饼干的时候,也。

  80. 我只想感谢你帮助我克服对面包的恐惧!我太害怕尝试烤面包了——我过去只有史诗般的失败(2007年不幸的奶油蛋糕事件)。我非常想在家里体验一下烤面包的香味。我按照你的食谱做了最美味的,美丽的沙拉。我不会说谎,我的第一次尝试是另一次失败,因为酵母已经死了,我丈夫安慰我,出去给我买了一包新酵母,我终于尝到了甜食,甜美的,葡萄干-Y胜利。这是我第一次吃Rosh Hashanah饭,而且非常成功,我必须说,迦拉是这顿饭的中心。我还做了玛西·戈德曼的威严潮湿的蜂蜜蛋糕,这是一个大热门。我觉得我有点喜欢你的网站,因为我在过去的几个小时里一直在打“给我惊喜!”一次又一次地,咕噜咕噜地读着照片/食谱,然后把它们打印出来。徳赢足球L'Shanah Tova,谢谢你!

  81. 我可以说……我是一个犹太混血儿,从来没有做过迦拉。既然我在烹饪学校(FCI),我就有了一个切兹巴(Chutzbah)来尝试……我按照这个食谱做的,结果他们出了一个惊人的结果。我女儿帮我编辫子。一次奇妙的经历。爱你的网站。

  82. 基姆

    好啊,我是个烤面包的新手。我通常把它留给我的朋友,我称之为迦拉王。但我决定今年,看完评论后,我今年就去参加。真高兴我做到了!尽管在搅拌过程中不得不跑去商店买更多的面粉,而且有点忘记了第二层(第二层面包在我编织第一层的时候涨起来了,所以更好)。这些出来的漂亮可口。我的朋友给我留下了深刻的印象!感谢你帮助我克服对迦拉的恐惧。

  83. 朱莉

    这是有史以来最好的食谱。这太简单了。谢谢分享。这是我第一次做沙拉,比我想象的容易。我只需要练习编织6根辫子。我在第一条面包上做的,结果没问题。我总是半路迷糊……不管怎么说,在第二个问题上,我做了一个三辫子。我要把下一张照片发电子邮件给你。再次感谢!

  84. 阿里拉

    我做迦拉会堂已经很多年了,但最近搬到了山上(海拔更高)。我的迦拉菜谱一次又一次让我失望。这些穷人毫无怨言地吃着它,这里没有人在南方制造迦拉,他们就吃了。让我很难过。因为我一直在改变我的食谱,我偶然发现了你的,本周决定试试。交叉手指~因为我主要用全麦糕点面粉,一些100%全麦面粉和一些亚麻籽面粉我不得不稍微增加液体,以弥补WW面粉额外的吸收。希望我把你的食谱算对了。感谢您张贴!感谢你在田纳西州,阿里

  85. 女巨人

    最好的沙拉是对的!我在CT长大,是犹太人,现在住在德克萨斯州中部。我喜欢这里,但你不能把沙拉带到这里。我想让我姐夫看看是什么,因为他不知道,所以我用一壶鸡汤试了一下你的食谱,他确实拍到了照片。我把中间的面粉用完了,如果要搅拌的话,我就跑去商店,这两个巨大的面包棒棒极了!!谢谢你的食谱,加比

  86. 底波拉

    阿里拉,我做了沙拉,一切都很好。你在哪里看电影?我也有问题,直到我使用亚瑟王面包粉。当然,他们可能有小麦。

    在沙拉里加肉桂怎么样?我应该洒在上面还是加在面团上?有人吗?

  87. 凯莉

    你好,
    我做面包已经有一段时间了,决定试试这个食谱。我把食谱分成两半,我的面团变得很粘,脏兮兮的它挣扎着抓住编织物的形状,当它上升的时候,它会水坑而不是上升。我的房间温度是75华氏度,我称了所有的配料。

  88. 山姆

    我忘了加一个鸡蛋,只好猜面粉,因为我的杯子数不清了。尽管如此,我还买了两条烤面包(更不用说可爱的)沙拉。坦率地说,我很震惊,我吃了一片又一片我做过的最美味的面包,这是我正在补救的。

    谢谢您。

  89. 劳拉

    好吃!我加了肉桂,花了几个小时做这个美味的食物,而不是,嗯,研究生院读书。严肃地说,每次我有大量的工作要做,就像我下周要交的期末论文一样,我想到了我宁愿做的所有可爱的事情(烘烤)。我最终会出现在你的网站上,做一些最精细的东西,占用我所有的时间……我想今晚我不会读的!!;)感谢你的这些超级有趣的分心和压力缓解!!也,我的室友也说谢谢!

  90. 克朗布姆

    我读了一段时间史密顿厨房的书,不知怎么的,我从来没有做过任何食物(忙着从我的键盘上去除口水!).我终于决定足够了,我选了这个面包来做,因为我从来没有,以前做过面包,当面包从我的烤箱里出来时,我感到震惊和敬畏!我用这个食谱做了三个中等大小的三编织面包,在我把它们从烤箱里拿出来20分钟后,一个半钟就不见了,吞下黄油和一些黑莓蜜饯!我不停地说:“这是面包!”我丈夫问:“你觉得从那里会发生什么??“太完美了!我想知道(我没看到这个问题,如果是这样的话,抱歉)你建议用锡箔纸把它包起来,把它打开,等等…?这有关系吗?我只是好奇B/C,我不想让任何东西粘在上面,因为你在结冰之前用鸡蛋刷它。顺便说一句,我告诉大家你的博客,这是最高质量的食品色情!夸奖!!

  91. 丽贝卡

    自从发现你的博客后,我一直在做我的沙拉食谱,谢谢你,Deb!一个问题…我的茶杯好像已经过了褐色。我先称了一下面团,然后再编辫子……然后一次烤一个,中间机架,在375度角的锡尔帕特内衬平底锅上。我放了一个探针温度计,当沙拉达到180度时,我就把它拿出来。它的质地很好,但是太暗了,一根不易被灼伤的头发(尽管没有被灼伤的味道)。我洗两个鸡蛋,用整个打好的鸡蛋。我应该对机架做些不同的事情吗?烤箱温度?用探针温度计是在愚弄我吗?他们似乎在那里30分钟多一点,差不多32分钟。知道我做错了什么吗?感谢你的精彩博客!

  92. 丽莲诉

    丽贝卡你可能做错了,烤箱太高了。
    我住在高海拔的环境中,把烤箱放在335华氏度。面包出来只需要18到20分钟。在烤箱里。
    如果你没有处在高度环境中。把烤箱放低一点,假设350比需要的时间长一点,当你看到它在顶部变褐色,当你轻敲面包的时候它听起来是空的,完成了。
    试一试。祝你好运。

    丽莲

    附笔我用这个食谱做了葡萄干面包……太棒了!!

  93. 丽贝卡

    谢谢丽莲,
    我确实生活在海拔更高的地方(约3500英尺),我很好奇。最近我尝试换油,从橄榄到菜籽油,然后是蔬菜。出于某种原因,它用菜籽油变淡,用蔬菜变淡。不知道为什么…你知道吗?我明天要试试你的建议-谢谢!丽贝卡

  94. 吃的舞者

    我终于做到了。为什么我要等这么久?哦,是的,我刚买了台立式搅拌机。上周五做的。然后第二天早上做面包布丁做早餐。什么!鸡蛋,牛奶…那是早餐,正确的?

    大声笑,科斯比…

  95. 你好!

    我和我的朋友刚烤完/吃了两个漂亮的沙拉,烤了只花了15分钟,底部有点黑,但一路完成了!我们把它们烤到375度。

    下次我们应该试一下低一点的温度吗?

    谢谢/期待再次尝试,
    盖尔和女孩们

  96. 贝丝

    Deb我已经做了几道你的食谱,并且是你网站的忠实粉丝——但徳赢足球是我会因为你的奶油糖果酱而诅咒你,我在过去的一周里已经生产了3批,我不喜欢镜子里的结果。迦拉是超越一切的,是我所赐给每一个人的嫉妒。谢谢您。

  97. 米歇尔

    哦,天哪!!我冰箱里有一堆鸡蛋,它们乞求着用。我想做沙拉,因为我现在正在寻找完美的法国吐司,并认为做我自己的沙拉将是一个很好的侧面任务。这真好吃!!我一直在找这种软面包,柔软的外壳,蓬松可口。我对完美面包的追求已经结束了-谢谢,谢谢!!

  98. 梅甘

    我只想说昨天是我最好的sk日…我做了这个challah(我丈夫说它比我们当地的手工面包店好)。洋葱果酱,洋葱汤,以及干摩擦。最后一件事,像往常一样,真是太棒了。谢谢Deb!

  99. 琼科贝尔

    Deb我们在过去的4-5个月里一直在用这个食谱来做沙巴特,我每周做20个面包(有时也卷)。所以配方可以翻倍,三倍等。容易地,虽然我不能把所有的面粉都放进食谱里?我们每两条面包大约要用7杯来做一个柔软的面团。我们的学生喜欢它有点甜,所以我通常会在湿的配料中加入大约1/2到1/3杯蜂蜜(对于上面的单一配方),它很美味。最好的法式吐司!感谢Deb的食谱非常简单。

  100. 听起来很美。但如果你在寻找一种更快捷、更容易达到同样目的的方法,看看这本书《一天五分钟的手工面包》,你会做出各种各样的美味面包——燕麦片,比萨饼面团鲍尔西巴塔查拉福卡西亚肉桂卷,全麦三明治面包,等等……——没有揉捏。把面团混合起来,把它放在柜台上两个小时,你就可以走了,或者你可以把它冷藏起来,在接下来的5-10天里根据面团的不同使用它。只要你准备好就撕下一大块,让它在柜台上再上升一点,然后烘烤。它彻底改变了我的面包制作,我几乎能烤出我们五口之家的所有面包。我知道我听起来像是一个信息广告,但我不是!现在我被宠坏了,不想再做那么多工作了。

  101. 丽兹

    我的现在在上升1,但是你警告不要使用立式搅拌机是对的。我的5夸脱小厨房伙计正把面粉从碗里扔出来,砰的一声砸在台面上,所以我不得不手工混合最后2-3杯面粉。不过食谱不错!谢谢。

  102. 我最终决定试试这个,因为我喜欢迦拉面包。我有一个6夸脱的厨房用具,可以很好地处理面团,尽管我一到最后一杯面粉,我通常喜欢用手揉捏它。和面团一起工作是一种乐趣。听起来我是在推荐一份工作。唯一绊倒我的是辫子。起初,我忘了我在编辫子,还真的在搬东西,所以我的第一条辫子很乱,但当它发出咔哒声时,第二条辫子很漂亮。它目前在冰箱里作最后的校对。我很高兴尝试一下。谢谢你的食谱。

  103. 丽莎

    美丽的画面;希望我的出来有一半可爱!
    但是,问题:使用面包粉会降低面粉用量吗?我要把食谱减半,但我会强迫它增加超过3.5杯(勺和水平)。没什么大不了的,只是想知道你有没有想法。
    谢谢Deb!

  104. 玛丽·K·史密斯

    再见!这是我第四次做迦拉饼。前三次的尝试都很不错,但你的食谱,加上美妙的个人贴士和闲聊,让我度过了一天。成品面包又漂亮又好吃!我为安息日做的,等不及明天礼拜后把他们带到餐桌上。给家人送上美味佳肴,表达对他们的爱,感觉真好。
    谢谢你和沙巴·沙洛姆!

  105. 米歇尔A

    谢谢你给我的灵感,有信心尝尝这美味的面包。我希望每个人在发帖前都能读完你的食谱,徳赢足球不过。我很幸运能和你一起制作编织演示视频。再次感谢我期待着每天读你的博客!

  106. Marcie

    我要带迦拉去一个我正在上的课程(关于犹太家庭)做一个演讲,我太紧张了,我会搞砸的。上周末我决定试运行一次。事实证明,这个食谱很容易学!我以为我会挣扎着编织面包,但是说明很清楚,我一点问题也没有!我很高兴我提前做了这个,因为我和我的男朋友都能自己享用面包!我非常喜欢用它做法式吐司!现在,我也要尝尝巧克力巴布卡的食谱,把它带来!非常感谢您访问这个精彩的网站。我最近找到了做饭的欲望,在浏览所有食谱的同时,徳赢足球你给我提供了新的尝试和简单的指导!

  107. 亚历克萨

    这面包最后在我的烤箱里占了四分之三的空间。太棒了!完全值得等待几个小时,非常感谢你把它寄出去。我们吃了三分之二的面包,我两天前才做的!

  108. 我只能说,“谢谢”!这是我在你们网站上尝试过的第二种面包配方,我相信这是我在过去27年婚姻中尝试过的两种最成功的面包。这些年来,我烤了许多面包,你们回答了评论部分的所有问题,很有帮助,也是。我把我的小屋冻住了,就像你前天晚上建议的那样。到了早晨,它已经升起了,我吃了新鲜的面包,在我们的家庭庆祝日没有做任何的工作。

  109. 克里斯汀

    精彩的,简单的食谱!
    几个小时前我把我的从烤箱里拿出来了,我和我男朋友已经设法吃了半块湿面包,弗莱基像牛角面包一样的有纹理的面包。
    我烤了两个面包,然后把它包好,放进我们的冰箱里——我希望当我们解冻的时候它也能像以前一样好。我想下次我会做四个三股编织的面包,因为我的6股线非常宽,有点短。
    我变化不大,除了编织策略(我会说我攻击了编织步骤,而不是耐心地阅读说明…)但我用的面粉比你在整个食谱中提到的要少一杯。

  110. DEBC

    几周前我按照食谱做的,有两个漂亮的,美味的面包。今天,我只做了一个面包,一半是全麦,一半是紫色面粉。我还往面团里加了一些麸质(+/-2汤匙)。这个迦拉也很美,房子闻起来很香。然而,我想下次我要全白面粉。这个很好吃,但光线不同,像以前一样甜面包。
    谢谢你的食谱!我从来没有勇气在读你的帖子之前尝试过。

  111. 里马K

    我放葡萄干太早了,我希望一切都会好起来。在冰箱里…我在想葡萄干,所以我问我姑妈,她让我晚点说,但出于某种原因我觉得这不合理,我把它们和第四或第五杯花放在一起。难怪他们变得糊状…

  112. 里马K

    我的迦拉已经预备好了,刚从烤箱里出来。结果很好,尽管如此!谢谢您,谢谢你,为了一个好的食谱。做面包被认为是一项困难的工作,但你让一切都变得轻松了!我真希望能放张照片来证明!这是我的食谱,我亲手写的。这些食谱徳赢足球是如此珍贵,以至于我不敢用书签或最喜爱的东西来失去它。再次感谢我和我的儿子!

  113. 我想感谢你给我的这个法布配方,我已经用了好几次了,因为我把我平时的食谱里的一张纸弄丢了,需要一些充分的证据。我是英国的一名宗教研究老师,为我班上15岁的学生做这个。他们喜欢它,它在几秒钟内就消失了。谢谢您!

  114. 贾斯丁

    今天试着做这个(面团现在在冰箱里上升)。但我觉得面团粘的太粘了。我把食谱减半了,再看一遍,我意识到我只用了1/2*茶匙*盐,而不是1/2*桌*匙。这可能是问题的一部分吗/会破坏结果吗?谢谢。

  115. 肯德尔!

    很好,格雷·黛布,我觉得自己像个孩子,在厨房里蹦蹦跳跳地看着烤面包……我从来没有觉得自己更倾向于在我的肺尖尖叫:“看我能做什么!”我今年22岁,这是我第一次尝试做面包!我真不敢相信这感觉有多棒!谢谢,谢谢,谢谢!我的小心高兴得跳了起来:)

  116. JF

    刚刚通过“惊喜我”找到了这个食谱。.读完菜谱后(看起来很棒!迫不及待想试试!)很明显,我直接转到了“主题索引”,看看你是否已经创建了一个犹太人部分。看到你没有,我感到惊讶和失望。但后来我记得你确实有一个“食谱索引”部分,在那里发现了一个“犹太人”链接。不管怎样,所有这些都表明你的主题索引和食谱索引是不一致的,主题索引似乎已经过时了。或者也许我是你读过最多强迫症的人!我喜欢你的博客,我喜欢这些食谱!,徳赢足球我喜欢这个布局,我喜欢你所有的搜索/分类选项!

    1. JF-所有主题索引(并非详尽,只是对季节或主题的选择)已经过时了,你说得对。主题索引是手动更新的-也许在我生孩子之前,我以为我会有时间做这样的事情?-配方索引自动完成。我已经考虑放弃主题索引,这样它们就不会产生误导,但是我会放弃我们已经花了几十个小时来组装它们。所以,休斯敦大学,我们就在那里。你的眼睛很敏锐!

  117. 珠宝

    嘿,Deb!我是洛杉矶的一名学生,这是我第一次发表评论,但我只是想告诉你,你的网站激励了我在厨房做饭和做实验。我永远感激你帮我减轻压力(带着疯狂的工作量……啊),用每周我堆积在朋友们身上的赏金来满足他们。我正在做这个迦拉,我很想让你知道你有多棒。祝你有美好的一天!

  118. CAIT

    Deb关于这个食谱我有两个问题要问你。也,我喜欢你的网站;昨晚男朋友对我说,“Cait,你和那个网站有严重的恋爱关系。”

    不管怎样,我的问题!

    1)我以前做过沙拉,但是有不同的配方。这只出来的更粘更密,但我也用了7度左右。面粉和一包酵母。这是为什么?

    2)我有最糟糕的时间编织沙拉,在面团的粘性和沉重感之间——很多时候,当我提起这些线时,它们会变得太重,并且会断裂。你有什么建议吗?昨晚我在手上和饼干纸上涂了橄榄油,这有助于防止面团粘得太多。仍然,我的面包和你的不一样。

  119. 克里斯

    刚买了一本新的烹饪书。我妻子看到了这个面包的配方,想如果我在上面撒糖而不是罂粟籽,它的味道可能会像她最喜欢的菲律宾面包。我以前从来没有做过面包-希望结果像她希望的那样。

  120. 埃伦湖

    上周我把食谱减半,做了这个沙拉。味道很好,很容易做。也,它做了美味的法国吐司。然而,我和我丈夫喜欢稍微甜一点的版本。我本来想用蜂蜜代替糖,但我不确定它的确切比例,也不知道这是否能给我们带来童年时记忆中的额外甜蜜。不过,我们不希望它太甜。有什么建议吗?

  121. 凯特兹

    Deb我有没有告诉过你,这篇文章巩固了我个人对面包烘焙的信心?我深信我不能做任何面包,直到这个食谱,每一次都能完美地表现出来。
    感谢您对图片编织的指导!现在我可以为我的犹太丈夫编织美丽的迦拉,就像一个节俭的女孩,我不是希克萨!

  122. C

    昨天做的,结果很好!迫不及待地想在下周的假期里再去一次!但是我很难把面团揉成辫子,最后只做了一个普通的面包。有把面团擀成面团的诀窍吗?我的还是太粘了,但我觉得我已经多加了一吨面粉。

  123. 克洛伊

    你好,长时间潜伏在这里的第一次评论。只是想知道速溶酵母是否是这个配方中活性干酵母的合适替代品。你会对酵母做什么不同的处理吗?因为通常当我使用速溶酵母的时候,我只是把它和所有其他配料一起扔进去,而不是用热水/糖来证明。有什么想法吗?我有一大袋速溶酵母,如果不需要的话,我不想去买活性干酵母。谢谢。PS喜欢你的博客。

  124. 珍妮

    早在2008年,就有人说把复活节彩蛋放在沙拉里是“错的错的错了”的……你可能真的见过帕斯卡面包……这是东欧的一种复活节传统面包。面团和迦拉很相似,尽管它使用乳制品。我见过它上面扎着复活节彩蛋…

    我明天要烤我的第一个沙拉。我对葡萄干还没决定……我可能会做三个小面包而不是两个普通的……一个葡萄干,平原(喘气!)蔓越莓思想?

  125. 哦……我想我可能已经想出了一个六股辫子的“骗局”,对于我们这些人来说,加上和/或是不愿意做上面的正确的一个……我要推出六股辫子,把它们拧成两个,然后一个三股编织的两套…有意义吗?

  126. ALS

    这是我尝试过的第一个绝妙的食谱(不过,长时间阅读和流口水),我做了很多次,喜欢每一块面包。然而,我丈夫让我停止做它,因为它“不健康”。他正在成为那些忘记了味道和快乐也来自食物的营养饮食者之一。但是,唉,我把一半的白面粉换成小麦,再加一点深棕色的糖,然后把肉桂卷起来(我做了6个小的三辫面包,因为我有点喜欢单独吃点东西来工作。)

    真的。没有肉桂,我的面包没有那种“迦拉”的味道。不过,如果再加上一点甜度(不加糖),整个小麦就不会那么糟了。我甚至揉了鲍伯红磨坊5粒谷物(而不是葡萄干),给他一个“多粒”的查尔拉经验。我要祝贺自己如此有创造力,但这更像是被动的攻击性烘焙。

  127. 底波拉B

    我在田纳西州的穆弗里斯伯罗。想一想去年有人问我,我只是看到或回答了,不记得了。你还在做你的圣杯,除非我女儿说,哦,圣杯什么时候准备好?????

    我还有额外的比萨面团……我试着用肉桂卷起来……剩下的对法式吐司很好。

  128. 凯伦

    今天为Rosh Hashana做的。我以前做过很多沙拉,这当然是最好的食谱之一!徳赢足球在第一次上升1小时后,我把面团打下来,放在冰箱里大约90分钟,准备第二次发酵(出于必要,因为我得去看牙医),然后把面包编好,留着第三层。在375英尺,25分钟后两条面包就出来了,尽管下次我会在20点检查它们,因为底部刚刚开始变得有点暗。(只是为了展示烤箱是如何变化的。)还有,我看错了食谱,没有在面团里放4个鸡蛋,而是用第5个鸡蛋来洗鸡蛋,我把5个鸡蛋都放进面团里,用6个鸡蛋洗,但这似乎一点都不重要,因为味道和质地都很好。谢谢您!

  129. 我在我的犹太朋友的帮助下做了这个来帮助她庆祝罗什哈萨那,我们对结果非常高兴。我没有量匙或量杯,只能猜测大部分的测量结果,但尽管如此,这远远超出了我的预期。我唯一能做的改变就是在最下面的架子上放一个平底锅来吸收热量,这样底部就不会太暗。这太棒了,真的让我朋友的假期感觉像假期。她甚至说这让她想起了她祖母的小屋。我现在已经克服了对编织面包的恐惧。谢谢您。:)

  130. 简温特劳布

    我刚认识你和你的。下午3点30分开始烤沙拉的时候,我有一个很着迷的日元,我终于在下午5:30之前拿到了足够的鸡蛋。然后,我找到你了。在我烤你的沙拉之前,我环顾四周,找到了你的烙饼食谱。因为它和我母亲的一模一样,因为我喜欢你和你的作品,以及你父亲如何帮助解决OLE语法问题,我和你一起跳进去,下午6点像个疯子一样开始。把它拿出来,不能停止吃。Deb我很高兴找到你!太好了,太好了。我做了圣杯,哦,在过去的40年里可能有5次,但是,你拿着蛋糕,可以这么说。我是一个快乐地生活在新罕布什尔州的纽约人,但我怀念你所说的“我的人民”和伴随他们而来的一切,很高兴找到你,你的机智,你的笔和食物!我有没有提到过你的沙拉配方是多么的完美?!
    哦。附笔。30分钟太长了,但是迦拉的完美却承载着它!

  131. 奥尔加

    这沙拉又嚼又浓吗?我已经在网上准备好了菜谱,他们说徳赢足球要让它有嚼劲和稠度,你需要“开胃菜”。哪一个,我从没听说过。尽管如此,我今晚还是要为明天烤这间小屋,我想知道是否有制作它的方法……咀嚼、密集、湿润。谢谢!奥尔加

  132. 聚丙烯酰胺

    在查拉派对上晚了几年,但想说声谢谢!我和你今天下午做的,现在天气变凉了。我们真的很兴奋,两方面都是因为我们的面包看起来像是你的食物,而且因为在你的食谱上流了这么长时间口水之后,我终于做了一个(好吧,徳赢足球只有我对最后一个感到兴奋,不是小孩)。谢谢你的款待,伟大的,鼓舞人心的食谱和帖子徳赢足球。

  133. 丽兹

    嗨。我希望你能对此作出回应,尽管这与本文没有直接关系……我需要一份ETROG蛋糕的食谱。你知道苏科特的柑橘类水果吗?我想知道你是否有任何想法或建议,否则我会用我的ETrog做一个柠檬蛋糕。我在大学,是犹太学生会的一员。因为我是JSU的常驻面包师,那个想当拉比的人,我们的总统,上星期五交给我的ETROG,说要用我的魔法。对。我很紧张。

  134. 蕾奥拉

    嗨,Deb,
    我为过去的沙巴特做了你的圣杯——这是一个巨大的打击!午餐和Seuda Shlishit(第三顿饭)期间,它保持了非常新鲜的味道。甚至。最后我用了6.5杯面粉而不是8杯;面团有点干了。我唯一的问题是,它并没有像我尝试过的其他沙拉食谱那么高。徳赢足球我做了一点调查(http://atthevery酵母.blogspot.com/2009/04/salt-aka-酵母-killer.html)而且,在有酵母的液体溶液中加入盐似乎会杀死相当比例的小家伙!似乎有两种解决方案:
    1。大多数食谱徳赢足球在加入干原料之前先把盐和面粉混合。
    2。或者,把盐和一点面粉一起放在外面,离开一个湿面团),然后快速地第一次起来(从库克的插图福卡西亚)。然后,把盐和面粉混合。

    或者,也许我做错了什么:P
    思想?

  135. 嗨,莱奥拉——不知道你的衣服为什么是干的,也不知道你为什么没有穿合适的裤子(我通常有相反的问题;这需要大量的酵母,在我温暖的厨房里,往往上升得太快,而且相当大)。至于盐,你不想在一开始就添加它-这就是为什么你用糖和水来证明酵母,永远不要加盐-但在那之后,它是“激活的”,用盐也可以。所有的面包食谱都用盐徳赢足球。

  136. 珍妮

    嗨,Deb,
    我用你的菜谱和其他一些菜谱(包括面包师傅学徒的菜谱)做了十几次迦拉面包,但出于某种原因,我似乎得不到你在面包店里得到的面包那样柔软。徳赢足球当我揉面团的时候,它摸起来又软又软,起得好,烤得好。出于某种原因,它尝起来很干。我是不是过度疲劳了?没有足够的液体?烘烤时间太长?有什么建议吗?谢谢!

    1. 可能是过度疲劳或过度疲劳。你可能不需要足量的面粉。事实上,你应该总是犯错误的一方稍微粘面团-这是可怕的工作,但使更轻,更潮湿的面包。想想往外面加面粉(比如,当你编织面团的时候)和把它加工成面团的时候(当你做面团的时候),这样它可以用来把面团从柜台上拿开,但是可以刷掉,这样面团就不会变硬。

  137. 布拉恰

    我们用海盐/犹太洁食盐/等等有关系吗?只是想知道你推荐什么??谢谢你指定的植物油,因为它比我第一次使用的菜籽油味道更好。(我都做过)

    谢谢你澄清盐分!
    我爱你!

  138. 埃里森

    当我一直在等我的孩子来的时候(现在的任何一天),我开始做沙拉。这是我试过的几种食谱中最好的一种。徳赢足球味道和质地都很好,面团很容易加工。我们期待着有第二条面包在我们的第一个青年党作为一个新的家庭!

  139. 吉利斯

    对于那些从来没有编织过沙拉并且在印刷方向上有困难的人来说,这只是一个小贴士:YouTube是一个很好的学习方式。只需搜索“challah”或“编织challah”,你就会发现很多视频。非常适合视觉学习者!

  140. 萨布丽娜

    你好!我经常做这个食谱,并附和大家的赞美。我愿意,然而,有一个问题是,其他几个人在烤箱中用线分裂/拉伸一次(基本上是面包展开并暴露在里面,如果有道理的话)。一些在线研究表明,这可能是编织过密造成的,编织过程中拉伸太多(我通常很难滚动面团,所以要在半空中进行)。也许就是这样?),或上升太少(后者,我对菜谱很忠诚,所以看起来不太可能)-是吗,德伯或其他,有经验和/或建议吗?谢谢!

  141. 阿德里安

    谢谢你的食谱。我用了一个非常相似的一年或几年,但第三次上升和双蛋洗的细节是有帮助的,冻结指令也是如此。做好编织指示。我有一张小图表放在手边,用图画帮助我记住,但你的太简单了!(我的指导来自食谱《拉布雷亚面包店的面包》——如果你真的喜欢面包的话,这本书很棒)。有时我会发现,如果我听从亚瑟王的建议——在台面和手上涂点油,然后你不必添加额外的面粉——我就能更成功地吃到这些类型的面包。

  142. Deb这是我去查拉的食谱。每次都像做梦一样。这次,尽管我犯了一堆错误(加了一个鸡蛋;开始编织成一个面包,不是两个;把芝麻放得太早)它似乎仍然工作得很好。我有两条华丽的面包放在柜台上,它们在190度的温度下愉快地出来了。谢谢,再一次!

  143. 布鲁亚

    当我第一次结婚的时候,我们每周都要做沙拉,但孩子们一出生,我就觉得太过分了…
    现在你又让我走了!
    这是一个很好的夏拉食谱,双蛋洗的效果更好。
    它看起来和尝起来像面包店买的卡拉!
    谢谢您!

  144. 索菲娅

    这是一个很好的食谱。很容易突发奇想,如果你提前计划的话也很好(我在两次Risings之间跑去健身房!).我的烤箱有点坏了,所以我按内部温度来计算。它们发出惊人的光,即使我把它们揉得太多。下次我再加点盐,但除此之外,这些面包在沙巴特晚餐上得到了热烈的评价。这个周末为恰拉法式土司干杯而兴奋不已!

  145. LHT

    这太棒了!我昨晚做了面团。我在冰箱里放了一个面包,在冰箱里放了一个。我把冰箱里的那个烤了。(就像你说的……把它放在外面一个多小时到室温……)结果很好!我以前从来没有做过沙拉,我只想做一个蓝莓“法式吐司”杯。我不确定是不是失礼,但我用了四分之一的全麦面粉,它还是很好。(如果我不为孩子们做一些“更健康”的事情,我会感到很难过。)最后我用了~9c。面粉——不确定我是否量过我的液体,但它需要更多——即使那时它还是有点软,但结果还是不错。感谢您的伟大网站和伟大的食谱!!

  146. 艾米

    我做这个食谱无数次了,通常加上一定比例的全麦面粉,取决于我有什么。真是太神奇了,又漂亮又好吃。任何关于创造一个带有微妙橙色味道的圣杯的想法。只是橘子的味道?一点橙汁?

    1. 一定要喝点-1到2茶匙?你可以试着用一半的水换橙汁。但仍能证明酵母在水中,加入OJ和其他成分。仍然,你可以得到最好的,微妙的,柑橘的香味正是从果香中散发出来的。

  147. 杰斯

    我星期五做的。这非常容易,我做了3个小面包而不是2个大面包。也,我只做了3条,然后把它们编成辫子,而不是6条(我对面团很失望,而且已经很晚了)。结果它又漂亮又好吃。它也消失了——整个周末都在吃,今天早上还做了法式吐司。我一定会再做一次的。

  148. 梅丽莎

    Deb这已经成为我过去最喜欢的时间之一,花一些时间在星期六或星期天的早晨看一周的食谱。徳赢足球谢谢你一直激励我做饭。我明天要去查拉,以及为周一的工作聚会做蛋糕。

  149. 劳伦

    Deb非常感谢这个神奇的网站!我朋友几周前向我推荐的,从那以后,我在工作上花了太多的时间在你的食谱上。徳赢足球昨晚我试过你的沙拉食谱,作为我主持的清教徒晚餐的练习。虽然我很擅长编辫子,面包真好吃!我今天带了一条面包来上班,它被我的团队吞噬了。再次感谢分享!

  150. PUGY混合器

    真的!这面包真好吃!这是我第一次编辫子,结果很漂亮。下次我会把绳子拉长一点。不过,这还是第一次。不如这里的照片好。谢谢你的食谱和教训。

  151. 特拉卡

    救命!我浏览了一下评论,似乎只有我有这个问题。是1 1/2汤匙酵母还是1 1/2包酵母?我用的是标准的红星牌活性干酵母。每包1/4盎司。产生1/2汤匙酵母,实际上是2和1/2包酵母。所以,真正的测量是1 1/2包还是1 1/2汤匙酵母?谢谢你的帮助。

  152. 回答上述问题:一包酵母大约是2 1/2茶匙酵母。大多数人在食谱中提到它时,会把它聚集到一汤匙。徳赢足球在我烤面包的经历中,你厨房的温度与你需要的酵母量有很大关系。如果你的厨房暖和,你可以少用些酵母。如果天气冷,你可能需要多一点。这可以帮助您决定是使用1 1/2汤匙还是1 1/2包。

  153. 嗨,特蕾莎-斯蒂芬妮已经帮了忙,但我要说,我把一个1/4盎司(标准)的小包算作2 1/4茶匙。所以,你要一整包,另一包3/4茶匙。如果你正在称重,大约9.5克。幸运的是,这个食谱非常灵活,如果你用得太多或太少,它仍然有效。你只需关注它,寻找双倍的东西,而不是依赖于建议的时间。

  154. 西西

    编辫子的小费。
    我发现你得到一个“干净”的面包,如果不是把线卷成原木,你稍微把面包所需的面团卷成一个粗板,大约和你想要的线的长度。然后我简单地剪下厚厚的带子,在上面捏紧(可能会拉伸一些产生的线),然后开始编织。
    我开始做这个小把戏的时候,我赚了一些额外的钱编织在希拉拉。我不得不编这么多辫子,这是唯一能让他们完成的方法。我还发现我喜欢他们看起来更好的方式,但这是主观的!

  155. 我试了两次,但最后我得到了一大块面包!非常有趣,在第一次尝试(相当不成功)后,我并没有感到气馁,很高兴再次尝试。我想我的问题是面粉。我们只有燕麦粉,但它并没有真正上升。或者只是我的新手技能。不管怎样,谢谢你的食谱!!很棒的照片!

  156. 辛迪河

    我喜欢这个食谱!!!!我试过这么多的沙拉食谱,强迫我的孩子和家人吃它们,徳赢足球有些还行,有些简直不能吃,但我从未放弃。因为这个食谱注定会让你忘记所有其他不可行的甜甜圈。是的,为了史密斯徳赢足球厨房!!

  157. 林恩

    在我成长的过程中,我最喜欢的记忆之一就是当我爸爸从当地的百吉饼店带回家一条新鲜的沙拉面包。我对这些东西上瘾了。8岁的我可以自己吞下半个面包。我有(而且仍然有)一条规则——不许用刀!我喜欢迦拉分裂的方式。但记忆渐渐消失,百吉饼店关门了,我再也找不到一个地方可以做我童年时期的艺术蛋糕了。我从没想过自己能做到。它的雕刻和美味,似乎需要一个大师面包师。

    谢谢。谢谢。谢谢。这个食谱真是难以置信。我带着我的第一块面包去参加家庭晚宴,把所有人都炸飞了。这条面包是个中心。至少它会持续5分钟以上,然后消失在我们的肚子里…

  158. 嗨,Deb
    几周前,我的父亲从国外来探望他,他尝试了他的第一个圣杯,他很喜欢它。所以,当然,我被激励在家里为他复制了一个圣杯,你的照片看起来棒极了。不幸的是,我的面包没有那么软,几乎像蛋糕一样的质地;几乎按照你的食谱做了-当我用完白色食物时,我不得不用两杯全麦AP……有什么想法吗?

    谢谢!莎拉

  159. lizzy。

    我正在做这个(它在最后一次上升),编织看起来很漂亮。我是在一个犹太朋友家里买的,她把所有的好东西都给我吃了,因为在我的城市里有一家犹太面包店,我决定去。

    (P.S.)http://bakingmonster.blogspot.com/2010/12/poppy-seed-challah-for-new-year.html看起来非常相似——也就是说,相同的。所以,我想你可以去看看,因为你根本没有被引用。)

  160. 非常感谢你的另一个伟大的食谱!

    我刚做了这个食谱,太棒了,质地很完美,但没有我吃过的其他沙拉那么甜。这只是配方的性质,还是我可以添加一些东西(更多的糖/蜂蜜等)?为了使它更甜,不会影响质地?

  161. 罗谢尔·艾森斯塔特

    Shalom Deb!
    我喜欢这个沙拉。但我在以前的版本中添加了一些添加了更多味道的东西-
    [1]来自好友沙子王,把1茶匙碎米豆蔻和面粉一起放进去。[2]从我已故的母亲那里,加入1/4杯烤麦胚,将约三分之一的面粉换成全麦面粉。从我身上,[3]用最喜欢的蜂蜜来做一些或全部的糖。

    这些变化有时会是一个愉快的不同于你可爱的迦拉面包。

    以色列的罗谢尔

  162. 你好,Deb!这是我第二次做这个面包,第一次吃起来很美味(这次我还没试过,因为我得等晚饭了)。它还做了非常好的法国吐司。我唯一的问题是面包在外面变得非常黑,而里面几乎是生的。丽贝卡之前在评论中提出的问题似乎并没有影响到她的面包的制作,所以我想知道我是不是用了太多的鸡蛋洗还是什么东西。谢谢!

  163. 德伯

    所以做了面团,但在面团变干时只加了大约6杯面粉。把它放在冰箱里过夜,很高兴我们在亚利桑那州买不到像样的沙拉。试过几次了,但我还没有找到一个我喜欢的食谱,所以明天晚上就要吃了!
    你妈妈应该见见我岳母!!

  164. 食欲

    另一个我为什么喜欢这个博客的例子…这是新punchfork网站上评分最高的challah食谱…

    我没拿到编织物,但多亏了另一张海报,我看了下一批的YouTube视频…

    我在一个面包里加了小红莓…

    哦……我总是告诉人们访问这个博客……没有人会失望……我唯一的问题?…我没有时间去尝试你发布的所有美味食谱…可怜的我!徳赢足球

    继续精彩的工作!

  165. 华盛顿港的琳达,WI

    我一直在寻求完善我的面包烘焙技能。我做了25年的酵母烘焙,结果非常好——我也没有面包机!我女儿向我推荐了这个网站。迦拉面包的配方和我以前用过的非常相似,除了“钥匙”小贴士——冰箱里的额外食物!我在2011年的WI国家博览会上输入了这个配方,它是第一个,加上最好的表演!法官说她从来没有吃过这么软的面包屑。一定是冰箱在上升。我会把这个改成我所有的面包食谱。徳赢足球谢谢您!!!!

  166. 艾希礼T。

    所以我有一个关于冻结的问题(不确定你是否在两年后回复了一个帖子,但是……)冷冻时(编织后/第一次洗鸡蛋后),你会“快速冷冻”面团,然后把它包裹起来吗?只是想找出最好的冷冻方法,这样面团上就不会粘任何东西/使面团失去形状。多谢,爱这个面包(丈夫每周都要),爱你的博客!附笔扫描了评论,没有看到任何类似的问题…希望我没有重复!

  167. 丽兹

    一个问题,如果有人能帮上忙的话……比如上面的Ozarkmom和Sabrina,我的沙拉做得很好,美味的,蓬松的,但很虚弱。烤的时候辫子会鼓起来,稍微分开,露出蓬松的白色内饰。因此,漂亮的洗蛋外套被推到一边,编织物的中心线是一个更轻的颜色(我做了三股)。思想?事先谢谢…

  168. 感谢您发布此配方。我一个月烤6-8次面包来放松一下,我一直在寻找制作沙拉的新方法。你的指示很容易执行,即使我用面包粉代替,结果很突出。在潮湿的日子里,你要用八杯以上的面粉吗?八,这个面团很粘(更容易烤出更光滑的面包),所以几乎不可能编辫子。不过还是很喜欢!

  169. 华盛顿港的琳达,WI

    避免在潮湿的日子里加入太多的面粉,否则你可能最终会变成冰球!面团真的吸收了面粉,然后烤得太硬了。

    潮湿天气下两种可能的解决方案——1)。在手上轻轻地撒上面粉,将面团编织成辫子或2)。为了处理面团,编织时。我在这两方面都取得了成功。看看有没有帮助,下次你做面包的时候。

  170. 在凯瑟斯劳滕的约书亚,德国

    你好,Deb!昨天晚上我刚做了这个沙拉,它出来的时候真是太棒了!我已经很长一段时间渴望吃些沙拉了,最后决定寻找一个食谱。你的似乎是个胜利者……当然是!早餐只吃了一片……明天我想我的将来会有法式吐司:)
    非常感谢!

  171. 卡西迪

    嘿,我只是想知道你能不能在“面团”的面包机里做面团?我从来没有亲手做过面包,我有点害怕它,哈哈。很抱歉,如果有人已经问过这个问题,但是我的孩子们在哭,我丈夫让我离开电脑,哈哈。我真的想做些法式吐司,还看了你的食谱。

    1. hi-debra-速溶酵母通常用于3/4体积的活性干燥。不需要证明,所以你可以跳过温水步骤(尽管,不是冷水。上升的时间可能不同。我发现速溶酵母的发酵速度要慢得多(“速溶”是指你使用它的速度,而不是它的工作速度),如果你发现它是真的,你会很想听到。

  172. 当你说别人需要阅读编织步骤时,你绝对是对的。我编和重新编了至少六次,最后我想我只是在编。它并没有编织得那么完美,我不得不在27分钟内把它拿出来(我的烤箱很奇怪,所以早点把东西拿出来对我来说并不少见),但我得到了那美丽的桃花心木光泽,房子闻起来很棒。我今晚要把它带到晚餐上,迫不及待地想看看里面是什么样子。

    哈哈!

  173. 达尼

    哦,Deb,这个食谱真的很完美。我试过几种不同的食谱,但到目前为止,它们对我来说都有点太浓了。徳赢足球这个食谱给了我完美的质地,用两层蛋洗,真是太美了。谢谢您,顺便说一句,指定内部温度为190。我认为这在确保我不过度消费方面起了很大的作用。当然是我的新目标。谢谢,德伯!

  174. 劳拉

    昨天做的。从希伯来学校开始,第一次做沙拉(或任何酵母面包)。尽管我喜欢做饭和烤面包,但我确实很害怕面包。迦拉太神奇了!我得到了很多赞美!我确实使用了立式搅拌机,整个配方非常适合(标准尺寸)。根据我见过的其他配方,在一些颜色上添加了藏红花。徳赢足球用金葡萄干做一个,不加一个。如果可能的话,我强烈建议让其他人阅读RAIDIBG说明。我爱你,黛布!昨晚晚餐时我们笑了,意识到我们基本上拥有了一个美轮美奂的厨房——Rosh Hashanah——我妹妹做了你的Kugel,徳赢足球我妈妈做了你的松鼠球汤,我做了沙拉和神奇的苹果蛋糕。唯一不是从这里来的就是妈妈的胸肉和切碎的肝脏!

  175. 我只想说我爱这个迦拉。我刚刚开始“擅长”面包,自从一场没有膝盖的灾难之后,我就没有试过吃过沙拉。这个食谱太棒了,尝起来就像我们从前在当地的沙拉和百吉饼店买的一样!我的家人有点喜欢蛋黄,所以我以后可以多加些蛋黄,但除此之外,好,做得好!

  176. 蕾奥拉

    这看起来很神奇,我想为沙巴特试一试,但我想知道我能否安全地把这个变成三个面包而不是两个,或者他们看起来真的很瘦。我把它和网上的其他沙拉食谱作了比较,徳赢足球其中一些人从同样数量的面粉中得到更多的面包。我还注意到你的烘焙温度更高——因为面包更大,也许吧?请帮助!令人惊叹的照片,顺便说一下…

  177. 马西姆

    在沙拉周围快速成型。玛西·戈德曼有一个极好的小费,而且制作圆形面包的方法非常简单。在一端比另一端厚18到24英寸。拿起窄的一端,把它绕在粗的一端,这样粗的一端就变成了中间。将尖端塞入线圈下方,然后向下压以将其密封。它不是编织的,但看起来像我长大的面包店的面包。
    我的一个面包在冰箱里放了最后一次(不确定要多长时间,但我知道要等到它达到室温后才能烘烤)。第二个在冰箱里。
    冰柜面包上的一张玛西·戈德曼的便条。她建议把它放进冰箱里,不在柜台上解冻,然后让它达到室温,说从冷冻室到柜台顶部太冲击了。我会尝试的,因为上次我尝试这个,我把冷冻面包放在柜台上的饼干片上,让它在室温下吃,结果它真的涨得不太好,而且变得很重。

  178. 马西姆

    好啊,Deb我把沙拉从冰箱里拿出来,放到室温下烤。它很好吃,但它摊开了,一直放在平坦的一边。我是不是让它在冰箱里放太久了?有没有衡量面包应该有多大?最终上升时的圆直径。

  179. 黛布拉

    你好,只是想用速溶酵母来跟进这个食谱。我用了1汤匙,效果很好。我没有注意到上升时间有什么不同——我的房子通常是在寒冷的一边,所以我习惯了长时间等待面包上升。这一次,我把烤箱放在旁边,我认为这有助于崛起。沙拉真是太棒了!不过,我编辫子很差劲,面团涨得很高,几乎遮住了大部分编织物。喜欢这个节日食谱-它美味可口,是家里做的美味佳肴的一部分。谢谢!

  180. 达纳

    我以前做过这个沙拉,取得了很大的成功。然而,我想带她去参加我女儿的学前班,做一个沙巴特妈妈。如果我冻结了迦拉,我能让它在一夜之间解冻而不是仅仅5个小时吗?我没有足够的时间让它解冻和煮熟。或者它会导致面包太平吗?有什么建议吗?

  181. 超级亚历达

    多年来一直拒绝做迦拉,我决定是时候了。我查了很多网站和食谱来获取小费,徳赢足球评论和评论。
    第一,我喜欢你的介绍。
    第二,你的指导是清楚和简单的,甚至在被问到之前,你也会回答很多问题。
    我选择了做一个乳制品沙拉(用牛奶代替水和黄油代替油),因为我们只想吃(和法式吐司),但如果不是你的食谱和建议,我不知道怎么准备,辫子,冻结,烘焙它。喜欢检查内部温度的部分。我一直很担心!
    谢谢你帮我做第一个沙拉,这是一个巨大的成功!

  182. 丽贝卡

    我花了好几个小时在网上寻找一个好的沙拉配方,当我终于碰到你的时候。
    迦拉出来了,太神奇了!!!!通常我的圣杯都很密集,缺乏风味,永远不要起来,但用了这个食谱后,我的圣杯很轻,味道很好,看起来很棒。有人甚至说他们比商店买的还要好(这就是我的一天)!
    我已经用过这个食谱两次了,而且会继续使用它,因为它太棒了!
    我对最好的沙拉配方的搜索已经结束了。所以,谢谢你寄了这么好的食谱!=)

  183. 萨米

    面团很软,很好用!!!!!我从来没有做过沙拉面包,我害怕它不会起作用,但它确实起作用了,尝起来很美味!!!!我仍然需要整理我的辫子,但作为第一次,我觉得没问题。谢谢你,Deb

  184. 朱勒

    我几乎每周都做这个来吃沙巴特晚餐。我发现揉起来很难,但更美味的是,用亚瑟王的面包粉。事实上,这是我找到的最好的沙拉食谱。每个人都喜欢它,并且认为我是制作它的面包天才。我会尽快尝尝蜂蜜苹果。

  185. 雷德

    我很肯定我的评论会消失在迷雾中,但现在它来了。

    对这种面包一无所知。看起来不错,我想在家里做。

    我为什么要在这里评论?我的孩子们。他们每个星期五都在学校上学。不狗屎。这是私人的,非宗教学校,他们制造迦拉。他们使之“令人敬畏”。用坚果,种子,捣碎和所有的好东西。我是个迷!

  186. 凯尔西

    我是个大学生,学校里有很多犹太朋友。在过去的这个夏天,我决定做沙拉,因为我每次上学都喜欢它。我发现了这个食谱,为我的家人做的,每个人都喜欢它。我爸爸甚至说:“这是这房子里最漂亮的面包。”现在这是节日面包的最佳配方,即使我们不是犹太人。谢谢分享!

  187. 迈克·汤普森

    遗憾的是,只有美国的测量和温度给出。

    英国和欧洲,事实上,世界其他地方,使用度量。不错的网站和有趣的食谱,但是,徳赢足球可悲的是,只对北美有用。
    我遇到了一个中东菜谱,这个菜谱是相同的,我可以根据它的尺寸来做,结果非常令人愉快。

    每个人都应该自己做面包,不仅更好,它不含商店里买的东西里的各种可疑的添加剂。

  188. 凯瑟琳

    我昨天刚做的,太棒了!!!!味道和质地都没有了。我做了平原,现在我很兴奋能尝试葡萄干。我从没想过我能自己做这个,但结果比我想象的容易多了。非常感谢你的食谱!

  189. 杰西卡·戈德斯坦

    作为犹太人,我可以告诉你-这个食谱很棒!!TODAH RABAH!(希伯来语:谢谢!)还有…沙巴特沙洛姆!
    笔记:
    1)在第一次上升后,你可以击倒然后编织,然后再上升至少1小时)
    2)challah这个词实际上并不意味着面包——它是从面团中取出的一块,燃烧然后祝福——为了纪念那些吃不起饭的人……至少这是我从小学到的!
    3)编织的原因可能是公元前,它是用19世纪的德国面包做的。

  190. 杰西卡

    谢谢您!昨天第一次做了——非常好的配方和结果——编织有点棘手;下一次我会把线卷得越来越细,越来越长,开始的时候编织得越来越紧——我的面包有点楔形,起点宽,终点窄。但除此之外,令人惊奇的是令人印象深刻,美丽可口。

  191. 乔琳

    谢谢你做的所有食谱,所以第一次面包师/厨师友好。徳赢足球我喜欢你的博客,我知道无论我试图从中得到什么,结果都不会是糟糕的。我刚烤完这个沙拉(我这辈子第一次吃沙拉),它很漂亮,在品味和外观上!
    附言:我等不及你的书出来了!!

  192. 安娜

    我昨天第二次做这个。我第一次将配方减半是因为它是一个测试运行,发现使用起来更容易一些。当我做完整的食谱时,我可能会从厨房秤中受益。我不太擅长估计,结果发现一块面包比另一块大得多。我没尝过,所以希望一个不会更干燥。我也不小心在第一轮就用了双倍的油,结果很好,所以在这方面是相当宽容的。

    感谢你帮助这位天主教徒洗礼,浸礼会升起,贵格会教徒教育的女孩让她的朋友的犹太母亲感到骄傲!

  193. 克里斯廷

    这是一个很好的食谱。我只是建议你看看面包是怎么变褐色的,因为当我使用375度的对流炉时,它的棕色比我想要的要多一些(不像照片)。我不得不用锡箔纸把面包包起来,这样它就不会再变成褐色了。
    但除此之外,味道好极了!

  194. 这道食谱对新面包师来说非常棒,这个周末我和我的小儿子们第二次成功了。我觉得辫子很容易跟随,但是,同意让别人来读会有帮助,或者即使配方的那部分是有编号的子弹头格式,也会很酷(谢谢你的重量!我喜欢在这个上面用我的厨房秤!).第一次做的很漂亮——我烤了所有的东西,把两个烤面包中的一个冷冻了(这是件坏事吗?我通常只冷冻三明治面包,但这一次,我在最后一次上升之前冻结了一个面包。希望能成功!然而,这次我烤的那个确实上升得太久了,好像在我把它放进烤箱之前,烤的时候有点平……不知道为什么,但下次我会更加小心的……也许我过于自信了!

    1. 它真的需要解冻,直到它不被冷冻,或者它很可能变成褐色,在外面烘烤,但仍然保持冷/生在烤箱的中心。这就是说,你的解冻时间可能不超过一小时,取决于厨房的温度和面包的厚度。

  195. 凯茜在St.路易斯

    昨晚做的,做成30卷,为了我的同事。它们既美味又微妙,我不知道怎么会有人不喜欢他们。我得再做一批,这样我的爱人才能吃到,这样我们就可以用剩菜做法式吐司。谢谢,Deb。

  196. 玛丽莎

    这是我第一次尝试做面包。它5分钟前从烤箱里出来,我已经在吃一片了!它又漂亮又好吃!我很震惊这是一个如此简单的过程!我用两杯AP面粉代替了全麦面粉,我爱上了!

  197. 托妮

    你好!我以前从你的食谱里做过这个,太棒了!另外,我做面包给大家留下了深刻的印象。他们几乎以为面包就长在树上。我很好奇,然而,如果我要放慢冰箱里的一道菜的速度,大约需要多长时间?非常感谢!喜欢你的食谱!徳赢足球

  198. 希瑟安

    这真是最好的面包配方,我已经做了十几次了。我通常把它分成四部分,编成辫子,分别冷冻。我今天意识到,我已经到了可以编辫子的地步,不用让我丈夫一遍又一遍地给我读说明书!

  199. 核仁

    刚从烤箱里拿出两个非常完美的面包——但有趣的是,一条面包中的1/2似乎已经消失了,我儿子建议这条面包在明天的午餐中可以做三明治。很好的配方,死在方向上。我把犹太食盐放在一个面包上,在第二个面包上混合所有的调味品。这房子闻起来像我祖母40多年前做家常菜时的厨房。非常感谢你的帖子!

  200. 汉娜

    你好!我有两个问题,我希望这没关系——你认为最长的时间是什么,让它在冰箱里保持上升,以备任何风险?而且,如果你冷冻面包,我想你是想让它在5小时的解冻时间里再次上升?非常感谢您提供的菜谱,我希望这个周末能做复活节午餐。

  201. 尼克尔

    上周末我做了你的食谱,太棒了!…和男孩,你说的对吗?在厨房里很难做。我刚拿到它,以为它会是一个很好的配方命名它。面团的结果是可笑的灾难性的,但我能挽救它。这个希克萨让她的犹太男友按照你的指示编织面团,结果很漂亮很好吃!他一个人吃了几乎一整条面包,星期天的法国吐司是神圣的。谢谢!

  202. 玛丽亚

    我对你所有的食谱都感到非常惊讶!!!!徳赢足球我做了几个,从第一次尝试开始,一切都非常精彩!真的,非常感谢!
    现在,关于迦拉的问题。

    面包结块了还是更软更耐嚼??有没有可能加蜂蜜让它嚼?(不耐嚼,耐嚼,就像甜甜圈一样柔软)

    非常感谢!!!!

  203. 凯利

    非常感谢您发布此食谱!!!!我最近才开始自制面包,因为我终于克服了对酵母的恐惧。我在找一个好面包做一个面包布丁,当我遇到你的食谱时,我也在找一个好面包,我的很多鸡蛋都用完了。做了最好的蔓越莓和橘子面包布丁!所以今天吃了两个鸡蛋面包,我换了一杯全麦面粉,加了些蒜末和帕尔马干酪……太棒了!!!!我要和鸡肉和意大利面调味料一起吃:)有一个问题我确实有这个问题,当我烤面包的时候,辫子好像有点裂开了,这是因为我不让它完全升起,还是因为我的辫子不够紧?再次感谢分享您的食谱!

  204. 海蒂

    我第一次尝试做沙拉面包,我的厨房闻起来像天堂。感谢您分享配方。我会再做一次,并且知道每次我都会变得更好。我的第一根辫子结得不太好。但第二个结果要好得多。

  205. 乔K

    你好,Deb。

    只是想感谢您提供的配方和详细说明。今天早上我根据你的食谱烤了一个沙拉。这只是我第二次烤面包,尽管开始的时候很颠簸,一路上犯了很多错误,结果还是很不错。我想我也许能掌握这个面包制造业的窍门。:)

  206. 朱莉

    谢谢你的沙拉食谱。刚做了两个面包…一个巨大的(烹饪后填满整个烤盘)6编织和一个3编织冰箱(也巨大)!我做了四次调味,让发辫在烘烤/冷冻前静置一段时间。漂亮的面包,超轻面包和甜面包。鸡蛋水洗是为了做成一个完美的外壳。再次感谢!

  207. 阿米莉亚

    真的!多好的食谱啊!我已经做了好几次了,每次出来的时候,它的外观和味道都令人惊叹!它是一个很好的礼物,因为它看起来很漂亮,还有一件事要做!下一步我要试着用全麦制作这个食谱……我们来看看效果如何!P

  208. 玛丽

    多亏了这篇文章,我才做了最漂亮的面包!这是我第一次烤面包,在那。我有点害怕编织,实际上,最后做的是4链方法,因为它看起来不那么混乱。在我拿到它之前,我已经编织了8次但一旦我得到它,这真的很容易。看你的照片和我的面包相比(真漂亮!),下次我一定要试试6股。

    我没有面粉,所以我用了大部分的面包粉和一些全麦白面粉(我用完了面包粉,哎呀!我喜欢做第一次写的菜谱,徳赢足球但直到我把酵母放在水里,我才意识到我的面粉短缺。幸运的是,结果还是很神奇!

    还有……我忘了盐。我很久没有忘记食谱中的一种配料了,我想我迟到了。结果味道确实有点淡,但是这个面包的目的是法式吐司,所以我想我会没事的。非常感谢大家的分享和鼓励,我终于做了一些面包:)我很快会再做一次!

  209. 朱莉

    你好!谢谢你的食谱和精彩的照片。我有个问题,当你揉完面团后应该是什么样子。我的从来都不顺利,即使我在食谱里用了面粉。我需要把它揉得更久吗?今天这里是极端潮湿吗?伊克斯!

  210. 韦恩威尔考克斯

    嘿,那里,
    这个周末我很高兴能尝尝这个沙拉面包的配方。

    我有一些朋友给我的新鲜迷迭香和百里香,我想知道我能不能把它放在食谱里,还有葡萄干。你怎么认为?

    最好的,
    韦恩威尔考克斯

  211. 凯尔西

    嗨,Deb,

    我住在纽约,我做了很多次你那神奇的迦拉,但是这个周末我要去犹他州和我的家人一起吃Rosh Hashanah,我要在甲板上烤沙拉!我们的房子在海拔8000英尺的地方,我不知道如何转换成海拔高度。你有什么建议吗?我真的很感激!

    非常感谢,
    凯尔西

  212. 克里

    嗨-这个周末我要试试这个食谱-我第一次做面包!我只是想知道第三次上升……我计划在星期五或星期六做所有的工作,然后把它冻结到星期一,但是如果我在洗完鸡蛋后冻结它,就像第5步一样,它会得到第三次上升吗?第五步说冻结或第三次上升。对不起,我很困惑,女婿要来了!

  213. 雪莱

    我今天做的。这是我第一次尝试迦拉面包,它们出来的时候又漂亮又美味!真的是我所拥有的最好的沙拉(没有偏见!).我做了一个没有葡萄干的编织物,还有一个带葡萄干的编织面包。这个食谱能做出两个大面包。圆直径约9英寸,另一个在我的平底锅烤的时候长到了边上。完全没有抱怨!我会尽快再做一次!任何存储提示都是很好的,也许在配方说明中?

  214. 安吉拉

    我在一年一度的沙拉烤面包中用这个食谱打败了我的姻亲!最后我把苹果/葡萄干/肉桂/糖(3个用葡萄干煮的苹果,加糖调味)。我是酵母菌之死,这是我第一个成功的酵母面包!它确实漂亮地减半了。非常感谢!

  215. 兆焦耳

    我没办法把8杯面粉放进去!在面团无法混合之前,我可以得到6个最大值,而面团在打蛋器上飞扬……我做错了什么????

    PS它还是很好吃,但我觉得我在搞些什么!

  216. 艾丽西亚

    我计划做这个来和高中朋友们在周末聚会时一起享用美味的法式烤面包。我的问题是……我用新鲜的鸡蛋,它们不是真正的“大”,有时更像中或小。我应该增加鸡蛋的数量还是有什么方法可以通过面团的感觉/外观来确定我是否需要更多的鸡蛋?

  217. 切尔西

    嗨,Deb,

    非常感谢你提供了一个很棒的食谱!我以前编织过沙拉,但这是我第一次从零开始烘焙。我觉得刚开始用的水不够热,我不认为我的酵母被激活了(因为它在第一次上升时根本没有上升…)。烤箱里又放了几次火解决了这个问题,不过。我最后只做了一个大面包,而不是两个,因为我仍然不确定酵母会起多大作用,但从迦拉到底有多大,我会说它起作用了!我最后不得不把它放在一个大烤盘里烤!

    我真的很喜欢一个甜美的沙拉,所以我把油减到4汤匙,用了1/2杯蜂蜜。我也把蜂蜜混入我的蛋清中。结果是一个非常甜美的迦拉,几乎像蛋糕一样。今晚我嫂子的沙巴特晚餐很受欢迎。谢谢你让我的第一次面包烘焙体验非常棒!

    1. 嗨,萨娜-这不是一门精确的科学,但我先从双份开始。如果你进行1:1的交换,证明这一点至少要花两倍的时间。你还得一直盯着看,经过“加倍”等。而不是时钟。另外:速溶酵母不需要经过验证(yay),所以你不需要加热任何成分。你可以把它和面粉一起扔进去。

  218. 乔伊

    这是最好的沙拉配方,曾经。事实上,我认为这是唯一值得尝试的食谱。非常好吃,说明很清楚(和我的孩子们一起做的),实际上很有趣。这是我做的第一个面包,结果很完美。很多,比商店买的好多了!

  219. 伊福图纳

    对于那些吃不起面包的人来说,试着放一块破碎的维生素片。加入酵母。也,如果你想让你的面包变得更柔软、更嫩、颜色更漂亮,就只用蛋黄。用两倍于此食谱所要求的量,因为你将只使用白色与少量水混合釉面包。所以,用10到12个蛋黄。剩下的用来上釉和煎蛋卷。蛋清会使面包变得更硬更耐嚼,所以尽量不要吃。

  220. 劳伦

    这是迄今为止我最喜欢的沙拉食谱。谢谢,德伯!我发现加班是一项挑战,有时考虑到加班时间的增加,在一天内加班是一项挑战。有人在一夜之间做了超过8个小时的最后上涨吗?假设面包需要2个小时才能回到室温,这样安全吗?

  221. 朱莉

    嗨,Deb,我刚刚通过阅读纽约时报的文章发现了你的博客,并对你的照片印象深刻,你的完美比商店买的看起来更好的查拉。你试过用全麦面粉做它吗?如果是的话,结果如何?

  222. 你好!我想对劳伦的评论发表评论。我昨天晚上做这个是为了今天的工作,因为太晚了,我太累了,等不及烤了。所以我编了辫子,覆盖它,把它放到冰箱里。我早上5点拿出来的,7小时后,烤了它。即使我不让它坐着,不让它升到室温,它还是上升得很好。面包又蓬松又嫩。它咀嚼得很好,一点也不干,也不扁。

  223. 丹尼斯

    我想明天做这个作为圣诞午餐。如何保持最好的状态,使它看起来不像一天的沙拉?请告诉我。我不能在晚上烤,因为今天是我的生日,我必须陪我的伴侣参加永不结束的圣诞弥撒,然后被宠爱,带出去吃晚饭,为我的个人庆祝。

    你的胡言乱语是非同寻常的,和我试过的所有食谱一样,徳赢足球尤其是我最喜欢的布朗尼!

  224. 加布里埃拉

    你好!我第一次尝试这个食谱,非常兴奋,但是我失败了!我可以说面团没有发酵,但我不知道为什么……在加入其他配料之前,我应该让酵母静置多久?还有其他的原因使面团不起来吗?事先谢谢!

  225. 博比

    在过去的两周里,我做了十个面包,不管我做什么,底部烧伤。我减少了烹饪时间和温度,我用温度计,一读到190就把它拿出来。我试过了,有没有羊皮纸。我把烤炉里的架子移了。我做了大面包和小面包,圆形和编织物。我不知道还能尝试什么。

  226. 昨晚做了这个,它做了一个华丽的产品。这是我第一次做这个面包,它看起来像是从一家高价面包店里出来的。也,面团本身很漂亮,如果有点粘。但肯定不是不可能处理的。

    如果您需要更直观的编织技术演示,这是我找到的最好的一个,它显示了大量不同种类的褶皱。http://theshiksa.com/2010/08/26/challah-bread-part-2-how-to-braid-challah/

  227. 沙立

    Deb我喜欢这个食谱!谢谢你让沙拉这么简单——我每个月烤一次沙拉,冷冻面包。我把5个鸡蛋都打进去(拿出6个鸡蛋洗),再加一点盐,把它调得更有蛋味。把糖切一点,加入蜂蜜,然后拌入面粉。我很自豪每周都把自制的沙拉放在我的桌子上!

  228. 布列塔尼

    我做这个沙拉已经有一段时间了,但它尝起来有点太商业化了,不太对。然后我把糖换成蜂蜜,和BAM,我回到希伯来学校。1/2杯蜂蜜加上1汤匙糖添加到酵母中,这真是完美的食谱。

  229. 艾米

    真的,非常感谢史密斯厨房提供的这个食谱!!我喜欢这个博客,并且受到无数神奇食谱的启发,徳赢足球我相信这是我自己第一次尝试的。这可能是迄今为止我遇到的最好的沙拉配方。面包屑又湿又蛋,它也很甜。下次我要尝蜂蜜来增加味道。这三个独立的上升是值得的……我将不得不尝试下一次冷藏更深入的味道。实际上,我把配方切成两半,这样我只能吃一条面包……我担心把酵母切成两半会阻碍发酵,但我似乎对1/4盎司的3/4没问题。一包活性干酵母。好吃!我正在冷冻这个面包,我希望它能保持质地和水分。

  230. 艾米

    很抱歉,我连续发了两次邮件……只是想补充一下,我唯一遇到的问题(在这方面,我的自制面包一般都有问题)是,当我把面包切片时,不要让它掉下来。似乎只有面包两端的端片能保持在一起。有什么建议吗?我还想说,在过去,我在我的小屋里加了太多的面粉,以为我用它时不应该粘在一起,但我强烈建议不要增加超过一个迦拉食谱所要求的,在某些情况下,甚至更少也会有帮助。否则你可能会变成一个干的,粉屑。

  231. 说这是“最好的”迦拉食谱是轻描淡写的。这是我吃过的最好的一道菜,做起来非常简单,真是不可思议。我简直不敢相信这种美味的菜这么容易做!我收到家人的呼喊声,他们甚至不知道我怎么能做这么美味的面包。我看了其他的食谱,用蜂蜜代替糖。徳赢足球我担心这可能是干的,但它是如此的柔软和奶油状)没有黄油,我用橄榄油)。我做了一些卷,我卷出来像你编织线,但后来绑成一个结。他们为我昨天做的羊肉汉堡做了完美的面包卷。另一个面包,今天早上,我几乎把它吃了,做成了我41年来吃过的最美味的法式吐司。这是一个看守人!我仍然需要练习编织,因为当我完成我的前4个步骤时,我不知道我是否应该在下面不结束,因为我的编织是在顶部?也许我会用纱线来练习。

  232. 米兰达

    嗨,Deb,我最近做了这个面包,结果很好(特别是考虑到它是我第一个从零开始做的面包)。不管怎样,它非常稠密。在你的照片中,面包看起来更松软了。这和面团的酵母/发酵有关吗?也,尝起来很咸。我想再试一次,但我想我需要做些调整。思想?谢谢!

    1. 你好,米兰达-你加了1/2杯面粉吗?如果是这样,听起来你不需要它。最好是在面团较粘的一面出错。听起来它也没有正确上升。你肯定用了活性干酵母,正确的?在添加之前,它看起来有点泡沫了吗?说明它是健康的?在凉快的厨房里,很可能需要更长的时间才能起立,也是。

  233. 珍妮特

    这是一个很好的食谱。我第二次成功了。

    我确实发现8杯面粉太多了。下次我会停在7-1/2杯。

    在第一次上升之后,我做了很多小的沙拉面包卷,然后用闪光灯把它们冻住。每个星期四,我在冰箱里放了几卷冷冻卷来解冻。星期五我让他们站在柜台上烤。他们真是太棒了!

    有时我会在面包卷上撒一点蜂蜜,洗完蛋后,烘烤前。

  234. 珍妮特

    还有——我第一次做这个的时候,我用的是速溶酵母(没有意识到我应该用活性酵母)。我很担心,因为它似乎升得不够高。然而,它一烤就很好吃。然而,这一次我很小心我们的活性干酵母。

    黛布-你为什么要盖面团?为什么塑料包装比毛巾好?

  235. 佩雷尔

    我为沙巴特做了这个沙拉,真是太棒了。手工制作很容易。我用毛巾代替了塑料包装,很好,不过它有点硬,这可能就是为什么塑料被预先填充的原因。我把独奏会翻了一番,结果还是一帆风顺。好吃!!!!!

  236. 很棒的菜谱。我把这个食谱作为制作甜橙沙拉面包的起点。结果是梦幻般的。

    编辫子的方法很简单(我丈夫大声念给我听)。

    我遇到的一个问题是酵母体积与体重测量似乎不准确。我称了1汤匙酵母,是12克。所以不是1.5汤匙,我刚用了1汤匙。也,我的烘焙时间比较短,但我确实添加了额外的糖和橙汁,所以这可能改变了事情。

    谢谢,德伯!

  237. 安德莉亚

    你好!我很兴奋尝试这个食谱,因为我已经阅读了几乎所有的评论,认为我不能走错这里!我每周烤10个茶杯(用两袋5磅的面包粉),然后卖给朋友和家人。我想试试这个新的配方,想知道你是否有一个用5磅的面粉做这个沙拉的配方,所以我不必浪费我的配料。我还想加些香草……想吗?
    非常感谢!你是一个非常忠诚的博主!

  238. 卡洛琳

    好吧,这绝对是我做过的最好的沙拉!我有一个非常挑剔的侄子,他午餐三明治或汉堡包只吃软蛋包,在我的地区很难找到它们……我不需要再看了!谢谢Deb!(我让我的一些面包变陈做布丁!)

  239. 莱拉

    今天做的很完美。我用了一半的面包粉和一半的万能面团,并确保长时间的揉面团,以真正发展面筋,它创造了最美的,长,把一捆面包——几乎像串奶酪一样——撕成碎片——这正是我上次做沙拉时一直在寻找的,但没有得到的。我也按照这种方法播种:http://www.kingarthurfoom.com/blog/2013/03/20/seeded-braids-baby-baby-im-stack-on-you/,工作得非常好。我无法停止敬畏地盯着它看,直到它消失——这很快就发生了。

  240. 真的!!就是这样做的!!这是我第一次做面包,但是你的方向是宏伟的-它出来的很美味没有一个障碍。:)不是葡萄干,我加了干枣和肉桂,顶部是碎核桃。下一步就要把它变成美味的法式吐司了!

  241. 乔伊斯

    嗨,Deb,
    我刚读到艾米的帖子,说她的辫子散开了;如果你用很多面粉来擦你的工作表面,就会发生这种情况。其中一个方法是轻轻地给你的表面上油,这也有助于使你的面团不太干和僵硬,这将减慢你的面包上升时间。

    这是我用来做沙拉的菜谱;我只是眨眼,丈夫和两个十几岁的儿子吃了半个面包。我要再做两个面包——最后一批在我把它们藏进冰箱之前就消失了。

  242. 五月

    嗨,Deb,
    长时间阅读,第一次评论。我有兴趣用你的沙拉食谱作为基础,重新制作一个牛奶酒吧的Chorizo Challah。我从来没有过(我住在俄克拉荷马州),但我喜欢尝试做类似的东西的想法。在看他们的小屋的照片时,部分出于对辫子的恐吓,我注意到它不是编织的。这个食谱能做成一个面包形状然后像那样烘焙吗?我需要调整我的烘焙时间吗?或者我应该消除我的恐惧去编织?

  243. 这是最漂亮的,最…可爱的面团!对于一个普通的旧厨房用具来说,它确实太大了。我拿出一半,开始揉,剩下的放在面团上,然后揉合。使它不那么笨拙。因为我是个十足的懦夫和懒惰的屁股,所以用三块布做了辫子。

    天哪,它们从我的烤箱里出来的时候看起来不是很漂亮吗?我在厨房里蹦蹦跳跳,把面包举过头顶以示庆祝。

  244. 丽兹在WV

    我必须告诉你,我只听说过这个面包,直到我遇到这个食谱,并决定尝试一下。我甚至从YouTube上学到了所有地方的面包用的6股辫子。当你用这个来做伊娜·加滕的法国沙拉面包,加上橘子和蜂蜜时,面包是美妙而简单的。我和我所有的邻居分享了这个(在我把面包带到他们的前门之前,他们都没有吃过面包)!谢谢你这么好的食谱!

  245. 艾米在英国

    嘿!就在我第二批的时候——第一批结果非常完美,但我发现我需要比食谱上说的更多的面粉…还有其他人有这个问题吗?

    我试着用新鲜酵母代替干酵母…手指交叉。

    PS——正在转变为犹太教——所以我认为这是我教育的一个重要部分!

  246. 哦,天哪!我做这些是为了早餐,它们比你们想象的要好得多!在你嘴里融化,难以想象的,炫耀!谢谢分享!我在所有新鲜食谱的早餐前7名美味面包中推荐了你。期待你的新食谱!徳赢足球

  247. 特蕾莎

    黛布-你可能不记得了,但是在你的布鲁克林签名时,我妹妹排在第一位,把我的食谱交给你,你在里面读了我的信息。我是一个忠实的读者,因为我在学校而不能读到。你可以问,这和迦拉饼有什么关系?好,作为一个真正的厨师,在寻找食谱时,我先来的。我的面包做得太棒了(我只做了一个面包),我男朋友吃了之后的反应是“你真的有一份礼物”。谢谢你所做的一切,帮助我成为一个更好的厨师!:)

  248. 斯坦

    嗨,Deb,我甚至还没有烤过该死的东西,我在抱怨编织的面团看上去多么可爱,因为它在我冰箱里的查尔拉最终成为了明星。你是个真正的宝藏…谢谢你的食谱,特别是你精确的指导。

  249. 珍娜

    结果很好。这可能是我第一次尝试不烧,但仍然完全煮熟的面包。我没有预热烘焙石,因为我让编织的面包浮在上面。不知道这对石头有什么坏处

    我妈妈说她比奶油蛋卷更喜欢吃,吃起来像软脆饼干。我冷冻了一条面包,以后用来做法式吐司。我老板要求我下一步做你的巧克力蛋糕。谢谢你在堪萨斯州,

  250. 蒂娜

    我是这个食谱的后来者,因为它已经几岁了。但我不得不写信说这是我吃过的最好的(也是最漂亮的)沙拉。考虑到这是我的第一次尝试,面包做得很完美,你应该得到一个写得好的和难以置信的美味食谱的荣誉。谢谢您!

  251. 罗宾

    如果你把食谱翻一番,你在打样阶段使用所有的水吗?如果不是,你在什么时候加入额外的水?
    另外,如果你使用速溶酵母却没有证据证明,组合成分的顺序是什么?

  252. 马克西尼

    你好,我刚发现这个食谱。FYI我<3琼·内森的食谱,徳赢足球我试过几次了。这个看起来很好,更不用说方向有多清晰,我打赌我能做到。

    然而,我和我丈夫住在一个小厨房的地方!没有真正的空间揉面团。所以我想知道是否有一种方法可以将配方调整到可以在面包机中使用的数量?我只想让机器来搅拌和揉捏,我想编辫子自己烤。

    我的面包机能生产1磅。1.5磅,或者2磅。面包。也,配方可以调整以适应一包酵母吗?

    有人对此有经验吗?

    谢谢!

  253. 马拉纳

    Deb这是特别潮湿/粘乎乎的面团吗?我又吃了些面粉(称了秤上额外63克的面粉,我的鸡蛋在很大的一边。今天早上我在厨房里匆忙地把面筋混在一起时,我担心面筋太多了,但它看起来还是那么粘。从来没有真正把面团从碗里拿出来。不管怎样,今晚的苹果和蜂蜜一定很好吃。谢谢!

  254. 杰西卡

    嘿,Deb,
    我迫不及待想试试你的沙拉食谱!在过去的8年里,我去了爱达荷州的一个弥赛亚教会,当我住在那里并坠入爱河时,我第一次尝到了迦拉的滋味。我在那里学会了如何做,并使它成为安息日,但从来没有真正满意我的迦拉食谱,牧师的妻子不会给我她的!我在网上试过很多菜谱,一次又一次空手而出,我发现我最喜欢的鸡蛋总是有更多的鸡蛋,还有更多的油(你有的)和蜂蜜……这就引出了这个问题……为什么是糖,为什么这么少糖?我知道所有的菜谱都可以徳赢足球稍作改变来尝一尝,但是和蜂蜜一起吃不是更传统吗?2个面包要甜一点(像3汤匙)?只是想知道吗?

  255. 凯特在伦敦

    你好,这个食谱棒极了。今年夏天,我第一次参加儿童夏令营(数量巨大……我说的是20公斤面粉)。!)即使厨具和估计尺寸有限,他们很不错。
    我昨天为罗什哈珊做了几个圆面包,我的家人很喜欢。谢谢你这么美味,这么容易上手的菜谱!!

    我们还有你的蜂蜜蛋糕食谱,这也很好吃!

  256. 自动抄表系统

    嗨,Deb,我最后一头扎进去,烤了这个,这是我第一次吃非平面包。
    结果很好,但我有一个关于面团稠度的问题。
    我看过人们制作沙拉的视频,这些面团看起来很软,也很可行。你的比例(除非我搞砸了)会使面团变得很硬,这有点难用。我把什么地方搞砸了吗?

  257. 约书亚

    你好,为了获得最佳效果,在制作面团后,让它先休息1小时,然后膝盖休息1小时……或更长时间。但是当你做了迦拉的形状,在放入烤箱烘烤之前,让它休息4小时或更长时间。这将给你柔软和穿孔的茶壶。你可能想在它上面涂一层薄薄的油,以防干。当然,休息时应该盖上。

    1. 嗨,约书亚-如果有人在这间小屋里休息了4个小时,它会倒塌。里面的酵母太多了,不适合那种上升/休息的时间。一个酵母含量少的配方可能适用于这么长的长度,但我想确保这里没有人接受你的建议,结果是一个扁平的圣杯。

  258. 约书亚

    你好,为了获得最佳效果,在面团制作完成后,先让它静置1小时,然后揉搓,静置1小时……或更长时间。但是当你做了迦拉的形状,在放入烤箱烘烤之前,让它休息4小时或更长时间。这将给你柔软和穿孔的茶壶。你可能想在它上面涂一层薄薄的油,以防干。当然,休息时应该盖上。

  259. 热尼

    你好!总的来说,这是一个很好的食谱。我唯一的评论是甜蜜的程度。出于某种原因,我觉得它没有我想要的那么甜(不加葡萄干)。下次我做非葡萄干版本的时候,我在想加些蜂蜜,然后看看味道如何。不过,谢谢你分享这个。我绝对喜欢读你的博客!

  260. 特萨

    前几天我做了这个,放在冰箱里过夜了。主要是因为我意识到我最后的两个鸡蛋是有裂缝的,但结果很神奇。它只洗了一层鸡蛋,但是外壳又脆又薄,里面又潮湿又特别好吃。我会推荐的。

  261. 你好,Deb。我不经常做面包,所以我有一个愚蠢的问题:酵母的水温应该是多少?我是在100岁左右做的,因为这是我做过的唯一其他面包食谱所需要的。它还在上升,所以我不知道它是否有效,但我想我会在考虑的时候问,以防它不起作用。

    事先谢谢。我对此非常兴奋,所以我希望我做得对。

  262. 恩典

    作为一个即将和我的犹太男友第一次庆祝光明节的希克萨,我说谢谢!我正在等待我的第一次尝试,以完成第一次上升,并希望结果足够好,我可以再次实现它,并在几周内带着它与他的家人一起“感谢”。交叉手指!:)

  263. 杰西卡

    我决心在这个冬天成为沙拉大师,我试过你的食谱,因为我和你的其他人一直都很成功。然而,这次不顺利。我用了8杯面粉,但是面团很薄,我没办法把所有的面粉都拌进去。我用金万能面粉,我用来做其他面包的。有什么建议吗?我只是需要把它搅拌/揉久一点吗?我很难过:

    1. 杰西卡-你如何测量你的面粉杯?我的食徳赢足球谱通常假设面粉杯放在较轻的一边(即125克或4.4盎司——从起毛和铲起中获得的量)。如果你把面粉杯包紧,你的面粉太多了。

  264. 一周前我从来没有做过面包,即使在面包机里。我踢得很厉害,沙拉是我想要解决的问题。我完全按照菜谱做了,除了撒上粗盐而不是撒上种子。我没有种子,我喜欢盐:)我没有编织任何东西的经验,有了这些指示,我就可以做出看起来和尝起来像是某种该死的上等的沙拉!非常感谢您提供详细的说明和配方。我期待着用剩菜做法式面包,很快又做了一次!列查因!

  265. 我的意思是说“很少到没有经验编织”和“法式吐司”而不是“法式面包”:)我还想补充一点,我对迦拉和它的制造者比我以前更尊敬。当我爱我的家人的时候,我母亲每周都会为沙巴特做,直到现在我都不知道发生了什么。

  266. 伯大尼

    很好的食谱,我有一个年轻的朋友,我一年看一次,他乞求迦拉,我确实用黄油代替了油,但除此之外,我还是按照配方做了。这个食谱有很多面团。好吃!!我的小伙伴会非常兴奋的。谢谢。

  267. 安纳比

    今天早上我试着做这个面包,面团是个恐怖的节目。(这是我自己的错,虽然,不是你的!)
    我建议你把1和3/4的水加到上面的配料表上好吗?不管什么原因,把它写在书面说明上真的让我很不高兴。我通读了整个配方和说明三遍,仍然读作3/4的水,不是1和3/4:(
    照片看起来很漂亮,我肯定会再买一磅面粉,很快再试一次!感恩节快乐!

  268. 卡罗

    对于那些对尝试食谱感到紧张的人,不要这样。至于面包,这相当容易;我11岁的时候做了我的第一个面包,小Goy(或Shikse,但做得不错!).我是为我最好的朋友和他的家人做的,因为我爱他们所有人,我想为他们做些好事作为逾越节。我不得不借我朋友妈妈的食谱,但还是!我只做了一个三股编织成一个直面包,使自己更容易。我听说他们很好,如果我能做到,你也一样!-)

    Deb谢谢你的食谱,我一直在寻找一个真正的。我今天要用你的,因为我觉得感恩节吃一条面包会很好,因为它也是光明节。我们是一群移植的纽约人,他们错过了街角的美食!

  269. 詹妮弗·斯科托·罗宾逊

    我刚刚用这个食谱烤了两个美味的沙拉面包。为了纪念我在东欧的犹太亲戚,我烤了它们作为感恩节。我的房子闻起来好极了,我等不及要挖进去了。我的家人很兴奋!!

  270. 玛莎松顿

    把这个带到一个破旧的晚餐上,我的外邦人先,这是一个巨大的打击!一个客人,他在芝加哥长大,她说这是她所拥有的最好的沙拉。我会一次又一次地使用这个!

  271. 杰米

    这个感恩节我第一次用这个食谱做了沙拉。多么成功啊!虽然没有人在吃饭的时候吃,每个人都想要一条面包带回家。我最终用了两包酵母完全是因为懒惰,我不知道我用了多少面粉。7、8或9杯。我总是迷失方向,以为这次我有了一个系统。结果我还是不知道;)不管怎样,这面包都很棒。我有点被它吓坏了,但结果很容易。我们从星期五晚上的晚餐就用这个。

    谢谢您!

  272. 斯泰西

    我第一次做了迦拉。我的面团没有发酵,我完全按照食谱做的。结果还可以吗?我以前做过面包,从来没有生面团不起来的问题,所以我不知道这个食谱是怎么回事。我筋疲力尽。任何建议都将不胜感激。

  273. 维多利亚

    我做得很激烈,结果很好,虽然很焦躁。我用了弗莱希曼的酵母包装,我用了两个满包才得到1.5汤匙,而不是成分表中的1.5包当量。我没有厨房秤,我也不知道“半包”到底有多少。我不知道该怎么走,我担心价格上涨,所以我在谨慎的立场上犯了错误,选择了1.5汤匙而不是1.5汤匙。是否可能关闭1.5汤匙的测量?

  274. 您是正确的,1.5汤匙超过1.5包(我现在就解决这个问题;1包=2 1/4至2 1/2茶匙),但是,我仍然只使用1/2包,所以如果你觉得太容易,这就是原因。1.5包应该相当于1汤匙+约3/4茶匙或3 3/4茶匙。

  275. “我爱他们,我想为他们做点好事,让他们过逾越节。”

    嗯……这是一个发酵面包……如果他们有一点观察力——或者即使没有——这不是逾越节的食物。

    我已经做了两次这个食谱——我不是面包师,但我做了一只感恩节火鸡(从面包店的照片上抄下来),它们很漂亮。我也为我们的假期做的,该死的,它做了一个很棒的法国吐司!

    然而,我做这两次,我发现说明书太混乱了——两次都是,我把酵母调错了。所以我重写了一些说明:

    3 3/4茶匙活性干酵母(约1 1/2包,3/8盎司或11克)
    Sugar:
    –1汤匙(13克),用于重新激活酵母
    –加上1/2杯(100克)加入面团
    1 3/4杯温水
    1/2杯(118毫升)橄榄油或植物油,加上更多的润滑油
    5个大鸡蛋
    1大勺(14克)食盐
    8至8 1/2杯(1000至1063克)通用面粉
    每杯1/2杯葡萄干(约70克)如果使用,在热水中鼓起来并排干
    罂粟或芝麻籽洒。

    1。在一个大碗里,将酵母和1汤匙(13克)糖溶于1/3/4杯温水中;留出5分钟,直到有点起泡。

    2。把油搅拌到酵母中,然后打4个鸡蛋,一次一个,剩下的糖和盐。逐渐加入面粉。当面团粘在一起时,它可以揉捏了。(你也可以用一个有面团钩的搅拌机来混合和揉捏,但如果使用标准尺寸的厨房,要小心——这对它来说有点过分,尽管可以做到。)

    [我不知道应该如何写这篇文章-这很令人困惑,但我只是飞了一下,结果很好。我先把所有的四个鸡蛋(大鸡蛋——更像鸡蛋)打了,然后慢慢地把它们倒进搅拌机里。我先加了糖和盐,用石油。我在我的6夸脱厨房里用的是搅拌器,它在末端拉紧马达——也许在某个时候我应该换到钩子上。]

  276. 卡蕾

    这个沙拉的配方看起来不可思议,但我想把它减半。你推荐多少酵母?你没有指出是否应该让酵母,糖和水的混合物应该在加入其他成分之前保持开花…?你跳过这个吗?
    也,你说要在最后一次上升之前刷一下沙拉——鸡蛋可以长时间出来吗?在最后一次上升中,迦拉人编辫子以后,你还要用塑料包装吗?最后,最后一把鸡蛋刷能防止烘烤后的面团暴露在外吗?还是应该在烘烤过程中用洗鸡蛋刷?
    谢谢!

  277. 莎拉

    嗨,Deb,

    我只是想说谢谢你的食谱。我做这个已经很多年了,我从来没有说谢谢你。每次都很漂亮。我正在做,然后把它做成面包卷,和今晚的晚餐一起吃。我的犹太女婿登月了。引用我可爱的岳母的话:“我尝过最好的沙拉,壮观的

    所以谢谢你,黛布,这是为了让更多的时间来制造迦拉!X

  278. 克里斯廷

    谢谢你所有的美味食谱!徳赢足球我在另一场芝加哥暴风雪中做了这个沙拉,我家里只有全麦白面粉。担心干燥或坚硬,当面粉看起来已经用完(大约7.5杯)时,我就停止添加面粉了,我小心地将面粉悬浮在烤箱上方,这样它就不会过熟了。它很好吃,让我想起了爱尔兰面包。即使是我的迦拉狂热分子也喜欢它!那周晚些时候我用它做了甘蓝/切达奶酪(你的食谱,只是凯尔),它太完美了。谢谢你给了我信心让我振作起来。

    1. 杰玛-那总是发生在我身上。结果令人不愉快吗?我的预感是,我们越是拉伸股(而不是仅仅编织而不拉扯股),越是拉伸后再出现烘烤。但我不确定。我一直认为有时你会看到“内齿轮”。

  279. 卡蕾

    嗨,黛布-我想尝尝整个食谱,但我的立式搅拌机不允许8杯和1/2杯面粉……当你把面团倒出来揉的时候,你能帮我弄清楚这个过程需要多长时间吗?什么时候加面粉,要找什么?我想我的立式搅拌机可以装4杯,这就是说我要在揉的时候加上剩下的,我不知道该怎么做-非常感谢!

    1. 凯里-你的搅拌碗有多小?与其把多余的面粉揉成湿的,柜台上粘糊糊的面团,用一个大锅或大碗尽可能地用勺子把所有的东西混合起来更有意义,然后把它翻到柜台上揉到光滑有弹性。希望有帮助。

  280. 卡蕾

    嗨,黛布-这是标准尺寸,可容纳4.5夸脱。如果我只是用一个大碗,我想我不知道该怎么说,如果你再加一点面粉,我什么时候停止加面粉。你什么时候把它放在柜台上,多少钱?你用的是8杯和1/2杯吗?非常感谢!

    1. 嗨,凯莉-我通常只用8杯,但是,机器可以更容易地与粘性甜甜圈一起工作。如果需要的话,您最多可以喝8 1/2杯;它不会伤害它。然而,用手揉的时候,在加入更多面粉之前,我喜欢把面团休息几分钟,也许10岁,在塑料下,然后再来看看。它有助于面团的松弛,你可能会发现当你回来时,它看起来不再那么粘。我认为,如果你能做到的话,最好是在更棘手的方面犯错;黏稠的甜甜圈会变软,更潮湿的面包。

  281. 我很抱歉,我可能不理解你的问题。你说你的搅拌机不能装整个面团。我建议用手做(用勺子把碗里的东西混合起来,把它倒在柜台上揉至光滑/有弹性,然后让我们回到一个上油的碗里;休息部分仅用于手揉,为了确保你不添加太多的面粉,因为你用手揉面粉时比用机器揉面粉时更需要面粉,但你不会。但你最后的评论表明可以在搅拌机里放8杯面粉,所以我不知道你为什么不使用它或者需要使用计数器。请澄清,以便我能帮助你。

  282. 卡蕾

    不好意思弄混了!不,明天我将亲自去做。我想知道的是,我应该什么时候把面团放好(不是为了起立,揉捏)?换言之,在离开面团休息之前,我应该多加些面粉,然后回到膝盖上?非常感谢您的耐心和帮助!

    1. 凯里-加入8杯面粉,揉入。如果感觉很粘,尝试,在添加最后1/2杯之前,只需将面团静置10分钟,然后再继续揉捏并决定是否需要最后1/2杯。休息时间可以带来所有的不同。添加最后1/2杯没有任何伤害(这就是配方给出范围的原因),但最嫩的甜甜圈来自使用面粉量较低的一面。祝你好运。

  283. 伊坦

    我能在第一次发酵前把它冷冻吗(我不知道这会对面团有什么影响)因为我想在学校演讲时演示正确的编织说明?这可能意味着我必须展示如何在开始时混合它,并带来一个预先做好的所有现成的上升面包…

  284. 米歇尔D

    这个食谱是放下手,绝对的最好。这是我第一次做沙拉,我很自豪地说,它收到了家庭成员的热烈评价。他们说不清它有多潮湿和有多香。它也是最好的法国吐司。德里希!

  285. 液晶

    你好,
    我有两个关于菜谱的问题。如果我需要双倍的面粉,我要把所有东西都加倍吗(鸡蛋,酵母,等等?或者酵母保持不变,其他一切都加倍?也,如果我想让面团在冰箱里放一夜,我开始做同样的食谱,然后把它放在冰箱里12个小时?还是少用酵母?提前谢谢!

  286. Deb这个食谱非常棒,我用它做了很多沙拉,在过去的一年左右,每个人都喜欢它。我通常把油推一点,两倍于上升时间,以获得最大的水分和蓬松度。

    一个简短的建议:对于像我这样的读者,他们会多次回到这个食谱中,我已经不再看说明书了,只是从配料表上做菜。昨天我错过了1/2杯糖,因为它被藏在防酵母糖的后面(我最终找回了它,但这真是一团糟!).将数量合并到配料表中(然后在后面指定)。或者为1/2杯准备一个全新的产品,会帮我从配料表上做菜。只是一个想法!

    感谢这本书的魔力,来自SF的加伦

  287. 凯瑟琳托拜厄斯

    你好,Deb。我是个粉丝,但从来没有写过。我想你可能想知道我将近19岁的儿子昨天做了这个面包。他以前从未用酵母做过任何东西。我妈妈做了一个大面包,当然,她的女儿都不做面包——妈妈做得太好了。所以当我儿子决定做面包时,他查了一下菜谱,问我是否知徳赢足球道史密斯厨房的事,徳赢足球我告诉他我是碰巧订阅了这个博客,如果他在这里得到食谱,会很好的。他不想告诉我他要做什么,但他告诉我他需要酵母。我轻轻地试着劝阻他,但后来我决定他需要知道,没有一些帮助,你不可能把自己投入到面包制作中去。所以当我下班回家的时候,他有两条你的面包,漂亮的编织和闪闪发光的鸡蛋清洗。面包真好吃!他对自己很满意,当然我也为他感到骄傲。他肯定从正确的面包食谱开始!非常感谢!

  288. 我没有足够的耐心阅读编织说明,而是在YouTube上找到了一段视频,演示了6倍编织http://www.youtube.com/watch?V= 22P3WiHuLuPC.

    否则,配料是现场制作的,我发现很容易将食谱减半——四个鸡蛋进入面团本身,所以你所要做的就是在面团中加入两个,然后再混合第三个来刷编织的面包。你最后还是得到了一个相当大的沙拉。它很美味,一天之后它就完全消失了——谢谢你的伟大食谱,我期待着尝试其中的变化!

  289. 尼基S

    Deb对这个食谱我真是感激不尽。我已经用了好几年了,它只是越来越好。我甚至不再需要量面粉了。最好的部分是当我给我的小杰克一块面团,他自己做。:)

  290. 安娜

    非常感谢你的博客,这是我灵魂的一股新鲜空气。我在一个温暖阳光明媚的下午去了门诺派农场,他们有13个孩子,数百只小鸡在一个大鸡笼里跑来跑去。我买了两打鸡蛋,兴奋地赶回家做这个面包。我做了6个小面包,用漂亮的布餐巾送到我最喜欢的邻居那里。我做了一个简单的3线编织和使用快速上升酵母。好极了。看到接受者打开礼物的包装,我很高兴。你激励我尝试新事物,对此我深表感激。

  291. 我一直在做迦拉,我的孩子和他们的朋友不知道它是什么,但它是新鲜的面包,他们喜欢它,邻居也一样,它出门的速度和它从烤箱出来的速度一样快,哈哈!如果他们只知道……哈哈!

  292. 箭头

    即使迦拉看起来是一个完全令人恐惧的人(而且是巨大的!)第一次做面包的配方,我真的会推荐这个食谱。很容易理解,而且面团很容易加工!
    另外,当你吃完的时候,你会得到比一条漂白白三明治面包更好的奖励。

  293. 马尔卡护士

    从我12岁起,我就做了很多不同的沙拉(所以不害怕酵母甜甜圈),我现在最喜欢的食谱(来源不明,除了我朋友的拉比妻子的食谱;)只有3个鸡蛋到6.5磅面粉。只是想知道大量的鸡蛋对味道和质地有什么影响?

  294. 马洛

    昨晚为罗什·哈沙那和秋分做了这个。他们变成了大块头!这是我第一次尝试沙拉,昨晚我偷了一口很美味的小口。期待今晚有一个好男人(还有这个周末的一些沙拉法式吐司!).谢谢,Deb因为我一直是菜谱的来源。

  295. 基姆

    嗨,Deb,
    我今天刚用你的食谱做了沙拉。我每个假期都会去(似乎会延长到四月)。
    质地和味道是无法比拟的。这是一种内疚的快感,我对沉溺于其中没有悔意!感谢您分享您的食谱!

  296. 黛布拉琳恩

    我刚刚“找到你”,我太兴奋了!我读了这里的每一个评论,非常兴奋地做了这个沙拉!!我的问题是在冰箱里放三分之一。这是怎么回事?我从来没有让面包在冰箱里放过。你怎么知道这是上升的过程?最好的地方是在第二次上升,通常是30分钟?如果是这样,那么在冰箱里放多长时间呢?非常感谢您为我们带来这个不可思议的网站!!

    1. 黛布拉-你可以让任何面包面团在冰箱里部分或全部发酵,只需要更长的时间。冰箱减慢了这个过程,如果需要的话,这可以为你争取时间。面包迷们注意到,通过缓慢的上升,味道会变得更好。你需要给它更多的时间,当然,但这就是重点。

  297. 丽莲

    我做这个面包很多次了,包括在像加拉加斯这样的高海拔地区,委内瑞拉和莫斯科。每次都很精彩。对于高海拔地区,我添加了更多的水(少于1/4杯)(2杯水)和额外的黄油…没有油。我在披萨上也用过这个食谱,但不喜欢。我们孩子最喜欢的是肉桂卷,我总是用黄油代替油。非常感谢这个食谱…这是最好的!!圣诞快乐!

  298. 朱利

    你好!两年前我第一次在圣诞节做你的面包,我丈夫爱上了它。从那以后,我又做了几次——我不得不说,在冰箱里呆了一晚之后,味道就更加浓郁了。这次我太想把它放在冰箱里了,但味道不太好。但谢谢你的食谱!我要在金沙萨做沙拉面包,DRC!

  299. 我很高兴我第一次尝试这个食谱!我特别做它是因为我喜欢用苹果和肉桂做法式吐司,我决定从自己的面包开始。我很高兴!它比看起来容易得多,我肯定会把它添加到我的食谱活页夹的“又要做”部分!

    非常感谢!

  300. 你好!我以前从来没有尝试过沙拉,但这已经在我的任务清单上了,我刚被邀请到我男朋友的父母那里吃沙巴特晚餐(大赌注!).你认为我应该在星期四晚上烤,还是让它过夜(减少酵母)并在星期五早上烤?你试过把它放在冰箱里过夜吗?

  301. 尼姆

    这是我第一次在这个(或任何)美食博客上发表评论,但我不得不这样做,因为我今天做了这个沙拉食谱,它非常简单和美妙,甚至对于像我这样的新手来说。事实上,我认为这是我用过的最简单的面包面团!我把食谱减半,用了一种菜籽油和橄榄油的混合物,因为这就是我所拥有的(不知道为什么我会有这个)。太好吃了,也很漂亮。

  302. 谢谢您!!你救了我的复活节。我和迦拉一起长大,决定今年第一次做自己的。(这是我第一次真正自制面包。)太不可思议了!!最后我在本地商店找到并买了一条面包作为后援,结果发现我的味道更香,更好看!谢谢你一步一步的指示-它使事情远没有那么可怕!

    你可以在http://www.people-food.net/2015/04/baking-challah-i-made-bread.html上看到我的面包。

  303. 艾米加汉

    黄油还是半身像!我在网上搜索了一份沙拉的食谱,看到他们中的大多数人要石油,但我想要黄油。我以为你的食谱是黄油。唉…也许下次吧。

  304. 邦尼

    多年来,我一直在用食品加工机制作沙拉(通常是在把沙拉放进碗里搅拌起来之前)。
    我的基本公式是:6摄氏度。面包粉加2杯液体。[注:由于我不再买面包粉,所以我加了2吨小麦麸质=1吨。每杯面粉]
    [因为我的食品加工碗的大小,我想出了一个6杯的食谱-它可以处理接近7杯,但探测不到8杯。食品加工机产生的热量有助于酵母的生长。]

    2(少)汤匙干酵母(或2包)
    1/4 C到1/2摄氏度。温水(95–115度)
    1茶匙糖[最近我在加入酵母之前,把当地的蜂蜜溶解在水中]
    当它证明我加上:
    2个鸡蛋,轻微殴打
    1/4 C油
    添加足够的室温水,使其达到2杯。[水含量因鸡蛋数量和油量而异]

    当酵母在打样的时候,我把干燥的原料加入到食品加工机中,然后脉冲搅拌。
    6 C面粉
    2茶匙盐
    1/2 C糖(你可以用多少)【有时我用大约1/3摄氏度。糖和C蜂蜜。

    1个蛋黄和2茶匙水混合上釉

    机器运转时,我慢慢地把液体倒进去。一旦它们聚集在一起,在刀片周围形成一个粘性球,继续处理2到3分钟。变成一块用浅色面粉铺成的木板。放进油盘里,翻转,封面,证明,打倒,证明,辫子,刷子,上升,烘焙。

    我用的是350度以上的烤盘,因为它一旦烤完就继续烘烤,但它仍然必须是金色的,并且通过重击测试。我砰的一声把面包底部敲了一下,如果这样做了,听起来会很空虚。[我第一次做它是在70年代,它看起来很漂亮,但在中间完全是生的!]

    这是一个非常灵活的食谱。湿度会影响面粉或水的需要量。在犹太的圣日,我会用更多的蜂蜜和双倍的油,但我的基本比例是6杯面粉到2杯液体。成型后,面团可以速冻,然后包好。早上把它从冰箱里拿出来吃晚饭。

    我同意重新使用烤石子。它会把顶部和底部都变成最好的。对于圆形,我喜欢连接环或井字塔克脚趾模式,因为我还没有掌握连接编织物两端的技巧——有什么建议吗?

    顺便说一句,我女儿送我去史密斯厨房!徳赢足球这些(更薄的)柠檬条将会被淘汰,并且已经成为所有幸运尝试它的人的大热门。谢谢Deb!

  305. 本A

    神奇的配方。酒杯做得很漂亮(明天晚上在沙巴特晚餐时等着试一试)。我还试着在其中一个上面涂上一层椒盐卷饼,这是你的派克卷饼配方。我把涂料配方翻了一番,把它刷上,然后让沙拉浸泡在饼干片底部的剩余部分(我在烘烤前把它抽干)。结果发现它比普通的沙拉更黑,闻起来像椒盐卷饼——也兴奋地品尝着。

  306. 吉尔F

    令人惊奇的面包!第一,我不能编辫子来拯救我的生命。这条面包看起来很脏,但这一点都不重要,因为这条面包是为你烤的法式吐司做的。通常我会买一条便宜的沙拉面包,但我刚搬到比利时的一个小镇,还没有找到沙拉。对于我的第一个朋友的早午餐,我不得不炫耀我最喜欢的美国早午餐食物。这面包太棒了!现在只是想弄清楚编织物…

  307. 希格拉

    我喜欢你的网站,我很兴奋(和紧张)尝试第一次做沙拉。尽管你让我经历了我的第一次和所有随后的馅饼皮,他们只是成功了,所以我对你很有信心!事实上,这将是我第一次做除速食面包以外的面包,所以酵母让我特别紧张。我已经通读了你所有的评论,我知道你已经解决了这个问题,所以我为重复道歉,但我希望能得到我具体情况的确认。

    我想在这个星期五晚上做一个青年党晚餐,但我整天工作,从早上8点到下午5点都不回家。我的计划是星期四晚上做面团,一路穿过编织物,然后把它放在冰箱里,隔夜放第三层,在我早上上班前烤一下。在这种情况下,它会在冰箱里存放大约7个小时,我出去跑步的时候会把它拿到室温下,然后在我准备工作的时候烤它。我的问题是,冰箱里的7个小时对第三次上升来说会太长吗?把它放在外面一个小时到室温是可以的还是时间太长了?我可以试着在第三层楼把它冷冻一整夜(如果我能在我拥挤的冰箱里腾出空间的话)。但是我在工作的时候需要解冻8个小时——在冰箱里还是在柜台上做得更好?也,如果你真的建议把它冷冻,我应该把面包放在冷冻室的烤盘上,然后用塑料薄膜包起来吗?或者另一种方法更好?

    很抱歉,这篇文章比我预想的要长得多!我只是很紧张,正如我所说的。沙拉是我最喜欢的面包,这也是我第一次为我的犹太男友做沙巴特晚餐(我是果伊!).

  308. 希格拉

    谢谢你的鼓励,但到目前为止还不是很好。我刚完成面团的制作,花了4个小时才完成,结果面团变得很粘,几乎不可能和它一起工作。即使我加了所有的面粉和一点额外的。我还是勉强用戴着面纱的手编成辫子,尽管我在6条辫子上惨遭失败,但我还是从每根3条辫子开始。我把它们放在烤盘上,刷洗了鸡蛋,现在辫子完全失去了形状。它们看起来就像一块块面团。我不明白我做错了什么。

    可能是因为我把厨房里所有的东西都混在一起揉成了泥吗?我把配方分成两个半批,这样搅拌机就可以处理它了。这些是我用来测量的每一个:
    1 6/8 TSP酵母(活性干,非即时)
    1杯减2汤匙温水
    1/2汤匙糖
    1/4杯油
    1/2汤匙盐
    4 1/4杯面粉,再加上每批2汤匙(我不敢再加更多)

    它太粘了,连一个球都没有形成,只不过是碗底的一滴,有点像蛋糕糊。我不得不用一点额外的面粉来做任何像辫子的东西,正如我所说,我的手上全是厚厚的一层面团。这一切正常吗?我明天要烤这个来发现它在烤箱里神奇地恢复了编织的形状吗?我知道那不太可能。我想我应该多加些面粉吗?你怎么知道它什么时候足够粘,但又不太粘又不太干?

    我真的很难过,事情没有如我所希望的那样顺利。也许它的味道至少还可以。我希望有一天能做一个恰拉,比你的漂亮一半。如果你对我的错误有任何想法,我将不胜感激!

  309. 希格拉

    我也用了2个鸡蛋和另外1/4杯糖每批。昨晚在我的精神错乱中,我忽略了配料表上的那些。我今天早上烤的,肯定不是很漂亮,但它们看起来还是很好吃的。我们今晚见!

  310. 梅根

    只是用这个食谱来爆开我的沙拉烤樱桃。它做了两个华丽的面包,很容易遵循,除了编织说明,这是很容易找到与快速谷歌搜索。面包很好吃,但似乎没有那种著名的茄子味,即使我在食谱中加了一点蜂蜜,也没有那么甜。下一次我会尝试把水减少3/4杯,在食谱中再加两个鸡蛋和四分之一杯蜂蜜,也许这样会产生更传统的效果。很好的食谱,否则,绝对是一个重复!

  311. 梅根

    为了回应希拉的问题,听起来她没有考虑额外鸡蛋的含水量增加,也没有相应地调整水的测量。使面团变得粘粘的不可管理。如果她的厨房搅拌机和我的一样,她也会受益于用15-20分钟的时间用手揉面团来增强面筋和弹性。厨房辅助搅拌机很棒,但在揉面团的时候却不能和肘部的油脂竞争。

  312. 雪莉科恩

    Shana tova德伯!自从你把你的食谱贴出来以后,我就一直在用它。我不是每个星期五晚上(或者大部分时间)都会烤沙拉,但在我们的定期晚餐上,这已经成为一件必须做的事情。我把面团放在冰箱里过夜,想再次感谢你的食谱,并祝你和家人新年快乐。

  313. 你好,Deb!
    莎娜·托娃和查格·萨迈奇!我希望你的小家庭有一个伟大的新年!肖法尔这么好,正确的?我记得在波特兰的鲍威尔书店看到你和你丈夫,徳赢vwin沙巴体育在婴儿2号之前!你当时告诉我们不要问2号婴儿的事,哈哈!

    不管怎样,我想你可能想在这个网站上更新编织技术时,去一个圆形的沙拉。你的书中有圆迦拉法,四编织技术。我做了两批,中途我意识到你的书有4编织技术,这是一个更容易和更吸引圆查拉。6编织技术很难做到,而且与4编织的圆度不同。

    祝你新年快乐,还有一个很棒的苏克人!

  314. 丽莎

    我从来没有做过圣杯,但是我做了很多其他的食谱,我喜欢所有的,所以我要和你的沙拉一起做我的赎徳赢足球罪日早餐。我有两个愚蠢的问题:
    1。我要用多少水溶解酵母?酵母总是以某种原因压倒我,我知道它不应该。

    2。我可以用巧克力片代替葡萄干吗?半甜?也许把它们放在你说要放葡萄干的地方?
    谢谢!

  315. 阿莱克斯

    我对你的博客垂涎三尺有一段时间了,就像大多数食谱都有公制换算的事实一样,这让我在英国更容易接受,徳赢足球但对我来说,事情出了点问题,面团太湿了,无法管理,现在它让我改变了尝试任何其他美味的食谱。徳赢足球
    我烤了很多东西,但通常都是自己做的,因为我发现面粉很难做对。

  316. 鲁西

    你好。我是你可爱博客的新手,在寻找沙拉的食谱时偶然发现了它。我已经做了两次了,这是我童年的迦拉:柔软而芬芳,毫无疑问,面包之王和一个远离大多数面包店大量生产的肉饼的世界。我把我的圣杯做成一个圆形的编结的圣杯,非常漂亮,但是,当我烤它的时候,辫子就消失了,并融合在一起。我知道这不是世界末日,最重要的是味道,但要制造一个有辫子、又大声又骄傲的迦拉,就太可爱了。我很感激你的建议。谢谢您。

  317. 鲁西

    你好,Deb。非常感谢您抽出时间回复。你说得对,这就是我使用的方法,当我把它放进烤箱的时候,它看起来就像照片一样。但当它出来的时候,它是一个大圆球!你知道为什么辫子会失去定义吗?

  318. 埃莉

    Deb我做了两次这个面包,每次面团都粘得太粘,不能编辫子。编织阶段的面粉没有多少差别。我严格按照你的指示做(除了把菜谱减半,用立式搅拌机)。怎么回事????

    1. 埃莉-说说发生了什么。你能让柜台上的牙线保持足够的长度,使你编织时绳子保持松弛吗?有点黏黏是好事;硬面团可以做干面包。你只需要足够的松紧,你就可以把辫子扎在一起。

  319. 埃莉

    嘿,Deb,感谢您的回复。我一直在柜台上用锡帕,所以贴在那里没什么问题。问题是面团比任何东西都粘在自己身上。这看起来就像面团最终吸收了我抹在细线上的面粉,在我编织的时候又融合在一起。我觉得这些线也不像你照片上的那样光滑。面团最后烤熟,味道很好(我放弃了,把它扔到一个面包锅里)。但我真的很想知道我做错了什么!

  320. 卡西

    你好,Deb!有史以来第一次做面包,是由一个更有经验的面包师指导到迦拉的(我以前做过你的一些菜谱,它们总是很好地解决了,徳赢足球所以我知道你是该去的女人)。我只是想发表评论,让你知道这面包做得非常美味。我想我可能是过度证明了面包的价值——我不知道为什么我没有想到要遵循我住在夏威夷的食谱中更具描述性的部分(“双倍”而不是严格的时间表)。这里很热。*眼睛朝自己转*但是!我明白了!感谢您的超级duper简单说明,我的室友对我(你)的编织技术印象很深。

  321. 南希

    你好。我真的很想试试我在教堂里做的烤面包义卖。我为自己和朋友烤了很多面包。很有趣的是,有多少人觉得面团粘在我身上,太干了。我的水量几乎翻了一番。可能是因为现在是冬天,炉子开着?嗯。谁知道呢。
    味道不是我想要的,所以下次我要用镊子夹一点,用黄油代替油,冷藏几个小时。但是面包,非常漂亮,质地很好。我拍了张照片,放在我的Facebook页面上。你的指示在编织物上清晰可见(这是可怕的部分)。谢谢您。

  322. 丽迪雅

    你能用金糖浆代替糖吗?我刚做了你的巧克力波旁山核桃派,两次,用两种不同品牌的金糖浆和我相爱。我想,当一些评论家提到蜂蜜代替他们的迦拉的糖时,为什么不尝尝金糖浆呢?我刚做了两次你的食谱,一次,因为它是一次与牛奶和黄油的替代品。难以置信,神奇配方谢谢。

    你有没有想过要用金糖浆来做沙拉?

  323. 希拉里

    我只想说我已经做了4次这个食谱,我非常喜欢它。上次做葡萄干的时候,只在鸡蛋里加了一点点枫糖浆,真的很好吃。

    今天,我在做“一切”查拉,上面撒着芝麻,罂粟籽,干洋葱和干蒜末。

    我唯一的一个调整是,我认为375分的30分钟太过了。我把温度降低了不少。

  324. 丽迪雅

    金糖浆报告:我严格按照配方,用金糖浆代替1:1的糖。两个家庭测试人员的味道没有改变,配偶和你的爱人。然而,圣杯发出“苍白”的声音。不知道为什么会这样,由于其余的配方包括时间和温度不变。我还以为双蛋洗是“外壳”颜色的唯一原因。

  325. 汉娜阿布鲁

    我有几个水和鸡蛋沙拉的食谱,但徳赢足球我想尝试另一个食谱,我不得不说这是迄今为止我做的最好的鸡蛋沙拉。我没时间揉好面团,所以,在我把原料混合成一个球后,我把它放在冰箱里一整天,直到星期五早上(我星期四下午1点做面团)。因为我把食谱翻了一番,而且即使是在冰箱里,它的价格也上涨了很多,休息时我打了几下气。它的味道很美,完美的甜度和质地甚至更好的沙拉,我通常认为它实际上是非常好的。长话短说,我强烈推荐这个神奇的食谱,它现在将成为我的鸡蛋沙拉食谱。

  326. 我做了很多次,谢谢你的食谱。我以前用50%白全麦试吃过一次,效果很好(这是一个非常灵活的食谱)。但今天我用了50%的普通全麦,25%面包粉,25%多用途,再加上一匙至关重要的小麦麸质,祝你好运(谁知道这有什么用),而且质地很好。我用的水比建议的多了一点,再少一点面粉(克)。

  327. 尼姆

    大约一年前我第一次做这个面包(你可以找到我之前的评论!)从那以后,已经做了无数次了。我大约每周做一个面包(一半的食谱),大约,通常在周末左右,所以剩下的切片可以在周末用来做法式吐司。虽然面包通常不会持续到那时。我是用葡萄干做的,不加葡萄干,植物油、橄榄油甚至芝麻油,这是非常宽容的。我现在把糖减到20-25克/块,通常使用25%到60%的全麦,尽管使用一些面包粉或重要的小麦麸质来弥补损失的蛋白质。

    本周,不是编辫子,我做了面包卷。用一半的配方在9×13的平底锅里做12卷,375时20分钟。完美!

  328. 利亚姆

    我在8600英尺的地方做了两次这个食谱,我想知道这个食谱在高海拔的地方效果很好,不需要调整食谱。我唯一的改变是,在它光滑之后,我揉了好一阵子,以确保它有一个强大的结构。我这样做部分是因为我真的很喜欢揉捏,我不确定这是绝对必要的。

  329. 朱丽亚

    我做了这个迦拉饼,完全按照配方操作,但出来的时候,酵母菌的味道很浓,饼的质地也比迦拉浓。你觉得出了什么问题?一种可能是我生活在一个非常炎热和潮湿的气候中,所以,也许让面包在2.5小时内上升3次太长了?或者烤30分钟是不够的?我在375华氏度30分钟后把它从烤箱里拿出来,因为那时的顶部是深棕色的。

  330. 苏兹

    直到昨天晚上,我还没有做过一个像在Zaro's可以买到的一样松软的小屋。很多令人失望的门挡和砖……但你的食谱改变了这一切。加薪是我想的诀窍。虽然我刚开始用糖代替野花蜂蜜,我对这封信做了其他一切,你的食谱和编辑评论让我觉得你是站在我旁边和我交谈的朋友。谢谢您。我的厨房闻起来很香。面包很轻,我的邻居和同事现在认为我是一个职业选手。算了吧。;)

  331. 按我写的做这个面包。面团看起来不可思议,而且在烘烤前已经是最后一次了。我发现6股编织说明有点模糊和复杂。我发现了另一个规定总是从最右边的线开始,超过2,在1号线以下,2号线以上,直到股线一直向左。然后重复,总是从右开始,然后越过2,1岁以下2岁以上。做了一个整洁得多的辫子。尽管如此,我第一次尝试时总是相信史密顿厨房的食谱,我期待着这些面包!徳赢足球

      1. 没有等待,附录:我只记得我以前亲自做过这件事,不太喜欢这个辫子,因为它看起来编织得多,叠起来也少——这条看起来像是一个大辫子上面的小辫子。无论如何,它很漂亮,当然也很容易;我应该用几个备选方案来更新这个。(我想我用了说明书在这里,顺便说一下。

  332. 定额

    我已经做了很多次这个食谱——爱它。在我当地的县博览会上获得第一名!有一件事我从来没有掌握过,虽然,是一个很好的葡萄干分配,当我使用它们的时候。甚至当我逐渐有条理地工作时,我得到了一个命中率很低的结果。面包的某些部分可能分布均匀,而其他的则聚集在一起。有什么建议吗?

  333. 林赛

    嗨,Deb,从八月份开始,我每周都在做你的沙拉食谱,我很喜欢!有一件事真的让我感到很困惑,那就是让他们和你的照片一样均匀地浏览。我发现,迦勒拉的顶部比两边的棕色要快得多。所以我只剩下一个沙拉,它的顶部我对“褐色”比较满意(这是技术术语)。但双方看起来要苍白得多。我试过一些东西,包括第三次在烘烤过程中清洗鸡蛋(这是针对在春天过后才暴露出来的部分),并在鸡蛋清洗中混合一点奶油,但我从来没能把它们变成棕色(底部开始燃烧),绝对没有你的棕色那么均匀。我在谷歌上搜索了一下,我唯一剩下的想法是,我的烤盘太亮了,它把热量从沙拉的侧面反射出去。你在这个问题上有什么智慧可以传授吗?

    1. 我是,充其量,一个扶手椅食品科学家,但看一个深色的托盘是否能做一个深色的面包肯定不会有什么伤害。我的有点暗,肯定不亮。你有烤石子吗?事实上,我不使用其他面包店,而是用他们发誓的面包店来改善面包皮;它可能有助于防止在顶部完成之前,底部变得太暗。

  334. 嗨,Deb,
    尽管我很喜欢漂亮的辫子,我想用一个面包锅做我的沙拉,这样就可以更容易地把剩菜变成法国吐司。我要按照你全麦面包的面包制作程序做吗?对于迦拉的一致性,还有更合适的吗?或者我应该不去费事,因为它永远不会起作用吗?
    谢谢,爱你的网站!

  335. 科林

    我以前做过这个食谱(太棒了-谢谢!),但是我的下一次冒险将是在我儿子的学前班上。你认为可以把面团冻到一整夜吗(在所有的加热之后),所以第二天早上我要做的就是把它分成小球,让全班同学可以把葡萄干做成形状并放进去?
    我已经把面团冻成了其他面包,但不确定迦拉是什么?

    1. 我不会为了理想的成品面包而不加薪的。然而,如果你想得到线索,你可以完全在冰箱里做第一次或第二次上升,把它放在那里半到两天,当它回到室温时,继续你离开的地方。它实际上创造了一个更好的,味道更浓郁。

  336. 玛雅花岗岩

    我在为我男朋友的生日做拉肉,希望能做成个人化的面包卷!你有关于如何卷面包的建议吗?
    也,如果你想制作不同尺寸的面包卷,食谱/烹饪时间会改变吗?

    非常感谢!我爱死这食谱…

    1. 烹饪时间会发生巨大的变化——面包卷通常在20到25分钟内完成,但这取决于大小;我还没有把这些做成面包卷,所以我不能肯定地说。温度是一样的。你可以做些小辫子,把末端收起来,这样就成了圆形,或者你可以做一些小的编织卷这个(简单)圆形的沙拉形状.

      更新:以下是制作成卷的人的评论:
      //www.ecgphoto.com/2008/09/best-challah鸡蛋面包/comment-641707
      //www.ecgphoto.com/2008/09/best-challah鸡蛋面包/comment-641912
      //www.ecgphoto.com/2008/09/best challah鸡蛋面包/评论-641987
      //www.ecgphoto.com/2008/09/best challah鸡蛋面包/评论-641990
      //www.ecgphoto.com/2008/09/best-challah鸡蛋面包/comment-642147

      享受!

  337. 第一个沙拉面包,我上钩了!我以前只吃过面包,编织是我给家人留下深刻印象的一种尝试——我把食谱切成两半,结果发现一条面包太棒了,在4200英尺处进行,无需调整。

    难以置信的蓬松,让我整个房子都闻起来很香,完美的外壳和天堂。当我有更多的面粉时,我有两个要求做更多的。谢谢你的食谱!

    这是一张成品面包的图片:

  338. 刚刚做的-太棒了!授予,我以前从未吃过沙拉,但这真是太棒了,我很有理由相信这就是它的本意!

    我发现我已经吃光葡萄干太晚了,我已经说服自己用葡萄干做一个面包,一个带着。Unperturbed我放了些蜡笔。可能不真实(好吧,绝对不真实)但这确实完成了任务。我们四个人狼吞虎咽地吃了一半面包,每个人都被警告不要吃,这样我就可以用剩下的来做法式吐司了。太兴奋了。

  339. 丹妮尔

    你好!我去年为罗什哈珊做了这件迦拉(用更简单的编织技术),它看起来很漂亮,味道很好,但是面包有点浓。有什么建议吗?我揉得不够吗?准备秋季假日菜单计划…谢谢!!

  340. 拉奎尔

    我去年为Rosh Hashanah做了这个,这是一个巨大的成功!我做了1个葡萄干,1个没有。然而,葡萄干沙拉的密度要大得多,加入葡萄干后很难拉伸成圈……你建议在葡萄干中揉捏后让面团再次发酵吗?如果是这样,多长时间?
    也,你对全麦变异有什么建议吗?你能不能用WW把面粉减半?感谢您的完美配方和清晰的圆形编织说明!

  341. 卡洛琳

    我去年做了这个,冷冻,然后按照指示烘焙,结果非常棒。今年我们要回家了,所以我没有时间和自己的厨房。我想知道最后一次涨价是否可以在冰箱里过夜?如果是这样,在进烤箱前,它应该放在外面多长时间?或者冷冻面团能在烘烤前在冰箱里过夜解冻吗?谢谢您!

  342. 莱伦

    类似于卡罗琳上面的问题——我想让面包在冰箱里放一夜,这样我就可以在早上烤了。
    1)我应该在进冰箱之前还是在上面涂上一层鸡蛋还是在早上做这个?如果我在冰箱前把它们涂上,烘烤前我应该再涂一层吗?
    2)在放入烤箱之前,我应该在室温下放多长时间?半小时行吗?还是一个小时更现实?
    谢谢您!!和莎娜·托娃:)

    1. 1。你可以先在上面涂上一层鸡蛋(然后在烘烤之前,当然)。
      2。很难说确切的时间;我会让它暖和一点,30分钟加上最后一次上升的时间。(冰箱几乎不算是上升时间,因为寒冷使生长速度减慢到几乎停止。)

  343. 斯泰西

    太棒了!细屑这正是我想要的。很甜蜜。味道鲜美。我很惊讶这是多么容易。感谢您包括体重测量,这么简单多了。我会一次又一次地做,但我也期待着在你的网站上尝试苹果和蜂蜜沙拉,并与其他人一起玩。谢谢您,我一直知道我可以在你的网站上依靠食谱。徳赢足球

  344. 我已经做了你的无花果沙拉好几次了(3个面包这个右手!)今天决定尝尝这个“普通”的菜谱,把它切成两半,只需要一个面包…

    我手头没有活性干酵母,但确实有速溶酵母。我已经读到了一个1:1的直接替换是有效的,并且在使用Instant时应该减少20%。我减少了20%左右,只是简单地加了面粉(加了水和其他湿的成分在前面)。我在搅拌机里搅拌和揉捏,正如你的无花果沙拉食谱所指示的。面团又粘又松,我得多放些面粉(很容易多放一个1/4-1/2杯),才能把它处理好。我觉得它从来没有真正结合起来,变得很顺利。现在正在烤,看起来会很好的,但我相信味道和质地不会是它们应该是的…

    现在问一个问题:你认为我在用速溶酵母做底泡时应该做些什么不同的事情吗?

    非常感谢!!

  345. 玛丽亚

    我把食谱减半,效果很好。第一次升职是在1小时内完成的——我很自豪,我没有屈服于我的不耐烦,而把它留了一点时间,也许30多点。也,我在冰箱里做了4个小时的最后一次上升,然后在室外1.5度,因为它达到了室温和一点额外的温度。是在30分钟或之前在我的烤箱里完成的,所以要注意它!谢谢黛布的永恒食谱。

  346. 帕特丽夏·格莱霍恩

    我正在考虑第一次做沙拉,找到了几个食谱(包括你的),但其中一徳赢足球个有3/4杯糖,两个面包。我注意到其他的菜谱更受甜味剂的限制,徳赢足球加1/4杯蜂蜜或糖。太多的糖会产生更像蛋糕的结果吗?

  347. 伊丽莎白

    嗨,Deb,
    我不知道你是否还在查这个食谱上的评论,但我想分享一条面包拼装的捷径。我做了三次这个迦拉,从来没有让我失望过。第一次和第二次,我挣扎着把线卷出来,我想我的技术会在每一个连续的绳股中得到改进。不。我第三次做了迦拉,我的面包组装从面团到编织面包花了四分之一的时间。不同的是,这是一次去库兹敦民俗节的旅行。在那里,我看见一个人在做脆饼干。他把面团展成一个长方形,然后把这个长方形切成条状。从那里,这是对一个真正的宾州荷兰人(一个你可能会欣赏的烹饪文化)的两个手腕弹椒盐卷饼。我记下了关于迦拉的事。上周末,我突发奇想,开始批量生产。到了做面包的时候,我把面团分成两半,然后把它滚成一个长方形,12在x 8中。我把这个切成条。我把它们捏在一起,按照你的指示编成辫子。就像我说的,时间的一小部分,成品的美味度没有可检测的差异。不管怎样,我希望你有机会看到这一点,它帮助你或你的读者之一。我喜欢你的博客,它从不让我失望。